RU.74.50.11.005.Е.000148.09.11

Реестровая запись свидетельства
о государственной регистрации (СГР)

Номер свидетельства

Наименование продукции

Колбасные изделия вареные: Колбаса вареная высшего сорта "Златоустовская"

Наименование получателя

Открытое акционерное общество "СИНКЛОС" (ОАО "СИНКЛОС"), Челябинская обл. , г. Златоуст, ул. Садовая, 1 (Российская Федерация)

Наименование изготовителя

Область применения продукции

в питании детей дошкольного (старше 3-х лет) и школьного возраста

В соответствии с РУ

"Вареные колбасные изделия. Технические условия" ТУ 9213-001-00425053-97, изменения №№1, 2 к ТУ 9213-001-00425053-97, технологическая инструкция по производству вареных колбасных изделий, технологическая инструкция по производству вареных колбасных изделий для дошкольного и школьного питания к ТУ 9213-001-00425053-97

Типографский номер бланка

18195

Документы

Единым санитарно-эпидемиологическим и гигиеническим требованиям к товарам, подлежащим санитарно-эпидемиологическому надзору (контролю)

Протоколы исследований

протоколов лабораторных испытаний №872ГП от 03.02.2011 г. АИц ФГУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Челябинской области" (аттестат аккредитации № ГСЭН.RU.ЦОА.070, №РОСС RU.0001.510597), №689ГП от 02.09.2011 г. АИлц Филиала ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Челябинской области" в городе Златоусте и Кусинском районе (аттестат аккредитации № ГСЭН.RU.ЦОА.070.06, №РОСС RU.0001.512089), макета этикетки

Этикетка

Наименование изделия, назначение, пищевая ценность 100 г продукта , состав, предприятие-изготовитель и его местонахождение, масса изделия, дата выработки, срок годности, условия хранения, нормативный документ на продукцию

Свидетельство от

Управление по Челябинской области

Гигиенические характеристики

Пищевая ценность в 100 г продукта: , белок, г , не менее 12 жир, г , не более 22 поваренная соль, г , не более 1,8 Крахмал, г, не более , 5 Свинец, мг/кг , не более 0,3 Мышьяк, мг/кг , не более 0,1 Кадмий, мг/кг , не более 0,03 Ртуть, мг/кг , не более 0,02 Левомицетин, мг/кг , не допускается Тетрациклиновая группа, мг/кг , не допускается Бацитрацин, мг/кг , не допускается ГХЦГ (альфа-, бета-, гамма-изомеры), мг/кг , не более 0,02 ДДТ и его метаболиты, мг/кг , не более 0,01 Нитриты, мг/кг , 30 Сумма НДМА и НДЭА, мг/кг , 0,002 КМАФАнМ, КОЕ в 1 г продукции, не более , не более 1000 БГКП (колифирмы) , не допускается в 1 г продукции E.coli , не допускается в 1 г продукции St. aureus , не допускается в 1 г Сульфитредуцирующие клостридии , не допускаются в 0,1 г продукции Патогенные м/о, в т.ч. сальмонеллы , не допускаются в 25 г продукции Дрожжи, плесени, КОЕ/г, не более , 100 Стронций-90, Бк/кг , не более 25 Цезий-137, Бк/кг , не более 40