RU.74.50.11.005.Е.000022.03.11

Реестровая запись свидетельства
о государственной регистрации (СГР)

Номер свидетельства

Наименование продукции

Хлеб пшеничный формовой из муки 1 сорта неупакованный, обогащенный йодказеином, для детей дошкольного и школьного возраста

Наименование получателя

Индивидуальный предприниматель Кучерявая Елена Викторовна (ИП Кучерявая Е. В. ), Челябинская обл. , г. Катав-Ивановск, ул. Кирпичная, д. 43 (Российская Федерация)

Наименование изготовителя

ИП Кучерявая Е. В. , Челябинская обл. , г. Катав-Ивановск, ул. Свердловская, д. 207 (Российская Федерация)

Область применения продукции

для питания детей дошкольного и школьного возраста; для обогащения рациона питания населения, в т.ч детей дошкольного и школьного возраста, йодом

В соответствии с РУ

"Хлебобулочные изделия, обогащенные йодказеином. Технические условия" с изменениями №№1-5 (ТУ 9100-002-48363077-99), технологическая инструкция по производству хлебобулочных изделий, обогащенных йодказеином (ТИ 9100-002-48363077-99), РЦ 9110-002-48363077-99

Типографский номер бланка

18057

Документы

Единым санитарно-эпидемиологическим и гигиеническим требованиям к товарам, подлежащим санитарно-эпидемиологическому надзору (контролю)

Протоколы исследований

протоколов лабораторных испытаний №2006 РПиО от 16.12.2010 г. , №2049 РПиО от 17.12.2010 г. Аккредитованного Испытательного лабораторного центра ФГУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Челябинской области" в Катав-Ивановском районе (аттестат аккредитации №ГСЭН.RU.ЦОА.070.03, №РОСС RU.0001.510601), протокола лабораторных испытаний №632 ГП от 28.01.2011 г. Аккредитованного Испытательного центра ФГУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Челябинской области" (аттестат аккредитации № ГСЭН.RU.ЦОА.070, №РОСС RU.0001.510597), макета этикетки.

Этикетка

Наименование продукции, наименование и местонахождение изготовителя, масса, состав продукта, пищевая ценность, содержание йода, условия хранения, срок годности, дата изготовления, назначение и условия применения, нормативный документ

Свидетельство от

Управление по Челябинской области

Гигиенические характеристики

Кадмий, мг/кг , не более 0,07 Мышьяк, мг/кг , не более 0,15 Ртуть, мг/кг , не более 0,015 Свинец, мг/кг , не более 0,35 Афлатоксин В1, мг/кг , не допускается Дезоксиниваленол, мг/кг , не допускается Зеараленон, мг/кг , не допускается Т2-токсин, мг/кг , не допускается Охратоксин А, мг/кг , не допускается Гексахлорциклогексан (сумма изомеров), мг/кг , не более 0,01 ДДТ и его метаболиты, мг/кг , не более 0,01 Зараженность и загрязненность вредителями хлебных запасов , не допускается Массовая доля йода, мг/100 г , 0,032-0,045 Стронций-90, Бк/кг , не более 25 Цезий - 137, Бк/кг , не более 40 Содержание белка, г , 8,0-13,0 Содержание жира, г , 1,0-8,0 Содержание углеводов, г , 45-55 Энергетическая ценность, ккал , 210-340