RU.74.50.11.005.Е.000010.03.14

Реестровая запись свидетельства
о государственной регистрации (СГР)

Номер свидетельства

Наименование продукции

Изделия колбасные вареные для детского питания: колбаски (сосиски) "Детские", сардельки "Детские"

Наименование получателя

Общество с ограниченной ответственностью "Калинка" (ООО "Калинка"), Челябинская область, г. Челябинск, ул. Калинов Двор, 24 (Российская Федерация)

Наименование изготовителя

Область применения продукции

в качестве готового пищевого продукта в питании детей старше 3-х лет

В соответствии с РУ

ГОСТ 31498-2012 "Изделия колбасные вареные для детского питания. Технические условия", технологическая инструкция по производству изделий колбасных вареных для детского питания по ГОСТ 31498-2012 (утв. 24.06.2013 г., ГНУ ВНИИМП), рецептуры

Типографский номер бланка

18534

Документы

Единым санитарно-эпидемиологическим и гигиеническим требованиям к товарам, подлежащим санитарно-эпидемиологическому надзору (контролю), ТР ТС 022/2011

Протоколы исследований

протоколов лабораторных испытаний №№832ГП, 833ГП от 04.02.2014 г. АИЛЦ ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Челябинской области" (аттестат аккредитации №РОСС.RU.0001.510597 действителен до 5.06.2018 г.), макетов этикеток

Этикетка

наименование продукции, назначение, состав, показатели пищевой ценности, дата изготовления, срок годности, условия хранения, наименование и местонахождение производителя, адрес производства

Свидетельство от

Управление по Челябинской области

Гигиенические характеристики

"Содержание белка, г, не менее в 100 г продукта ",12 "Содержание жира, г, не более в 100 г продукта ",22 "Содержание поваренной соли, г, не более в 100 г продукта ","1,8 " "Содержание крахмала, г, не более в 100 г продукта ",5 "Свинец, мг/кг, не более ","0,3 " "Мышьяк, мг/кг, не более ","0,1 " "Кадмий, мг/кг, не более ","0,03 " "Ртуть, мг/кг, не более ","0,02 " "Левомицетин, мг/кг ","не допускается " "Тетрациклиновая группа антибиотиков, мг/кг ","не допускается " "Бацитрацин , мг/кг ","не допускается " "ГХЦГ, мг/кг, не более ","0,02 " "ДДТ и его метаболиты, мг/кг, не более ","0,01 " "Нитриты, мг/кг, не более ",30 "Сумма НДМА и НДЭА, мг/кг, не более ","0,002 " "КМАФАнМ, КОЕ/г, не более ",1000 "БГКП, в 1 г ","не допускается " "E.coli, в 1 г ","не допускается " "S.aureus, в 1 г ","не допускается " "Сульфитредуцирующие клостридии, в 0,1 г ","не допускается " "Патогенные ми/о, в т.ч. сальмонеллы, в 25 г ","не допускается " "L.monocytogenes, в 25 г ","не допускается " "Дрожжи, КОЕ/г, не более ",100 "Плесени, КОЕ/г, не более ",100 "Удельная активность цезия-137, Бк/кг ",40 "Удельная активность стронция-90, Бк/кг ",25