RU.74.50.11.005.Е.000007.01.11

Реестровая запись свидетельства
о государственной регистрации (СГР)

Номер свидетельства

Наименование продукции

Изделия колбасные вареные в искусственной оболочке: колбаса вареная "Докторская" высший сорт, колбаса вареная "Молочная" 1 сорт для детей дошкольного и школьного возраста

Наименование получателя

Открытое акционерное общество "СИНКЛОС" (ОАО "СИНКЛОС"), Челябинская обл. , г. Златоуст, ул. Садовая, 1 (Российская Федерация)

Наименование изготовителя

Область применения продукции

продукта питания для детей старше 3-х лет

В соответствии с РУ

ГОСТ Р 52196-2003 "Изделия колбасные вареные. Технические условия", технологическая инструкция по производству колбасных изделий вареных для детей дошкольного и школьного возраста

Типографский номер бланка

18042

Документы

Единым санитарно-эпидемиологическим и гигиеническим требованиям к товарам, подлежащим санитарно-эпидемиологическому надзору (контролю), глава II, раздел 1 п. 13.1.2.

Протоколы исследований

протоколов лабораторных испытаний №№1202ГП, 1203ГП от 06.12.2010 г. АИлц ФФГУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Челябинской области" в г. Златоусте и Кусинском районе (аттестат аккредитации № ГСЭН.RU.ЦОА.070.06, №РОСС RU.0001.512089), №№ 22122ГП, 22123ГП от 13.12.2010 г. АИц ФГУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Челябинской области" (аттестат аккредитации № ГСЭН.RU.ЦОА.070, №РОСС RU.0001.510597), макета этикеток

Этикетка

Наименование изделия, назначение, пищевая ценность 100 г продукта , состав, предприятие-изготовитель и его местонахождение, масса изделия, дата выработки, срок годности, условия хранения, нормативный документ на продукцию

Свидетельство от

Управление по Челябинской области

Гигиенические характеристики

Пищевая ценность в 100 г продукта: , белок, г , не менее 12 жир, г , не более 22 поваренная соль, г , не более 1,8 крахмал, г , не более 5 Свинец, мг/кг , не более 0,3 Мышьяк, мг/кг , не более 0,1 Кадмий, мг/кг , не более 0,03 Ртуть, мг/кг , не более 0,02 Левомицетин, мг/кг , не допускается Тетрациклиновая группа, мг/кг , не допускается Гризин, мг/кг , не допускается Бацитрацин, мг/кг , не допускается ГХЦГ (альфа-, бета-, гамма-изомеры), мг/кг , не более 0,02 ДДТ и его метаболиты, мг/кг , не более 0,01 Нитриты, мг/кг , не более 30 Сумма НДМА и НДЭА, мг/кг , не более 0,002 КМАФАнМ, КОЕ в 1 г продукции, не более , не более 1000 БГКП (колифирмы) в 1 г продукции , не допускается E.coli в 1 г продукции , не допускается St. aureus в 1 г продукции , не допускается Сульфитредуцирующие клостридии в 0,1 г продукции , не допускается Патогенные , в т.ч. сальмонеллы в 25 г продукции , не допускается Плесневые грибы и дрожжи в 1 г продукции , не более 100