RU.73.ОЦ.11.005.R.000003.08.22

Реестровая запись свидетельства
о государственной регистрации (СГР)

Номер свидетельства

Наименование продукции

Полуфабрикаты из мяса птицы рубленые формованные замороженные для питания детей старше трех лет: шницель "Тотоша" в панировке, ромштекс "Школьный" без панировки, крокеты с кабачком без панировки, котлеты "Солнечногорские" в панировке, палочки с овощами в панировке, голубцы ленивые "Школьные" без панировки, котлеты куриные в панировке, фрикадельки "Школьные" без панировки, упакованные в пакеты из полимерной пленке. со сроком годности 3 месяца при температуре минус 18° С и относительной влажности от 85% до 95%, упакованные в пакеты из полимерной пленки.

Наименование получателя

Общество с ограниченной ответственностью "А-ГРУПП" (ООО "А-ГРУПП") Российская Федерация, 432072 Ульяновская область, Чердаклинский район, МО "Мирновское сельское поселение", промышленная территория, ул. Мясная, зд.2, стр.1, офис 4 (Российская Федерация)

Наименование изготовителя

Общество с ограниченной ответственностью "А-ГРУПП" (ООО "А-ГРУПП") Российская Федерация, 433405, Ульяновская область, Чердаклинский район, МО "Мирновское сельское поселение",промышленная территория, ул. Мясная,д.2 (Российская Федерация)

Область применения продукции

Предназначена для питания детей старше трех лет в дошкольных и школьных учреждениях и для реализации в торговле и в сети общественного питания.

В соответствии с РУ

ГОСТ Р 55790-2013 "Полуфабрикаты из мяса птицы рубленые для детского питания. Технические условия"

Типографский номер бланка

413438

Документы

Технический регламент Таможенного союза "О безопасности пищевой продукции" (ТР ТС 021/2011), Технический регламент Таможенного союза "О безопасности мяса и мясной продукции" (ТР ТС 034/2013), Технический регламент Таможенного союза "Пищевая продукция в части ее маркировки" (ТР ТС 022/2011)

Протоколы исследований

экспертное заключение ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Ульяновской области" №452/1937 ОЛД/7.3 от 05.08.2022г, протоколы лабораторных испытаний, измерений №13146 от 18.04.2022г, №13148 от 18.04.2022г,№13150 от 18.04.2022г, №13151 от 18.04.2022г, №13152 от 18.04.2022г, №13153 от 18.04.2022г, №13154 от 18.04.2022г, №13156 от 18.04.2022г, №2279 от 16.06.2022г, №22749 от 16.06.2022г, №22814 от 16.06.2022г, №22815 от 16.06.2022г, №22816 от 16.06.2022г, №27246 от 12.07.2022г,№27248 от 12.07.2022г, №27250 от 12.07.2022г, №27252 от 12.07.2022г, №29481 от 27.07.2022г, №29482 от 27.07.2022г, №29483 от 27.07.2022г, №29484 от 27.07.2022г, ИЛЦ ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Ульяновской области",ИЛЦ ФФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Ульяновской области в Кузоватовском районе", протокол испытаний продукции ИЛЦ ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Республике Татарстан (Татарстан)" : №41722, 41723, 41724 от 02.06.2022г.

Этикетка

наименование продукции; сведения о том, что продукт предназначен для питания детей старше 3-х лет; данные о составе продукции (перечень ингредиентов); показатели пищевой ценности продукции; рекомендации по приготовлению; документ, в соответствии с которым произведен и может быть идентифицирован продукт; дата изготовления; срок годности; условия хранения; количество пищевой продукции- масса нетто; наименование, юридический адрес; единый знак обращения продукции на рынке государств- членов Таможенного союза; информация, необходимая для индентификации материала, из которого изготовлена потребительская упаковка

Свидетельство от

Управление по Ульяновской области

Гигиенические характеристики

"Патогенные микроорганизмы, в т.ч. сальмонеллы ","не допускается в 25г " "Listeria monocytogenes ","не допускается в 25г " "Количество мезофильных аэробных и факультативно анаэробных микроорганизмов,КОЕ/г ,г x см. куб ","не более 5х10х5 " S.aureus ,"не допускаются в 0,1г " свинец ,"не более 0,3 мг/кг " мышьяк ,"не более 0,1 мг/кг " кадмий ,"не более 0,03 мг/кг " ртуть ,"не более 0,02 мг/кг " нитриты ,"не допускается (менее 0,5 мг/кг) " "Нитрозамины сумма НДМА и НДЭА ","не допускается менее 0,001 мг/кг) " "ГХЦГ (альфа, бета, гамма-изомеры) ","не более 0,02 мг/кг " "ДДТ и его метаболиты ","не более 0,01 мг/кг " "- левомицетин (хлорамфеникол) ","не допускается (менее 0,0003 мг/кг) " "- тетрациклиновая группа: тетрациклин, окситетрациклин, хлортетрациклин (сумма исходных веществ и их 4-эпимеров)* ","не допускается (менее 0,01 мг/кг) " "Удельная активность цезия-137 ","не более 40 Бк/кг " "Удельная активность стронция-90 ","не более 25 Бк/кг " Белок ,"не менее 10 г в 100 гр продукта " "Массовая доля жира ","не более 20 г, в 100 гр продукта " "Массовая доля поваренной соли ","не более 0,9 г в 100 гр продукта " "Плесени КОЕ/г ","не более 250 " "Бактерии группы кишечных палочек ","не допускаются в массе продукта 0,001г " бацитрацин ,"не допускается (менее 0,02 мг/кг) "