RU.73.ОЦ.10.018.Е.000010.05.13

Реестровая запись свидетельства
о государственной регистрации (СГР)

Номер свидетельства

Наименование продукции

Пиво: пиво светлое пастеризованное: "Дуб и обруч бочковое" с экстрактивностью начального сусла 12%, алк. 4.9% об. в ПЭТ-бутылке; "Дуб и обруч бочковое" с экстрактивностью начального сусла 12%, алк. 4,9% об. в стеклянной бутылке; "Дуб и обруч выдержанное" с экстрактивностью начального сусла 16%, алк. 6,3% об. в ПЭТ-бутылке; "Дуб и обруч выдержанное" с экстрактивностью начального сусла 16%, алк. 6,3% об. в стеклянной бутылке

Наименование получателя

Общество с ограниченной ответственностью "Завод Трехсосенский" (ООО "Завод Трехсосенский"), Ульяновская область, г. Димитровград, ул. 50 лет Октября, 113 (Российская Федерация)

Наименование изготовителя

Общество с ограниченной ответственностью "Завод Трехсосенский" (ООО "Завод Трехсосенский") г. Ульяновск, проспект Гая, 95 (Российская Федерация)

Область применения продукции

Пищевой продукт

В соответствии с РУ

ГОСТ Р 51174-2009 "Пиво. Общие технические условия", Технологическая инструкция по производству пива различных сортов ТИ 3SOSN. U-01-13.

Типографский номер бланка

131974

Документы

Единым санитарно-эпидемиологическим и гигиеническим требованиям к товарам, подлежащим санитарно-эпидемиологическому надзору (контролю)

Протоколы исследований

протокола лабораторных исследований ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Ульяновской области": № 4569-4572 от 17.04.2013 г.; экспертного заключения ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Ульяновской области" № 98/16/05 от 24.04.2013 г., протокола рассмотрения результатов экспертиз, расследований, обследований, исследований, испытаний Управления Роспотребнадзора по Ульяновской области № 0532 от 07.05.2013 г.

Этикетка

Маркировка согласно ГОСТ Р 51174-2009 "Пиво. Общие технические условия", ГОСТ Р 51074-2003 "Продукты пищевые. Информация для потребителя. Общие требования": наименование пива и его тип; наименование и местонахождение изготовителя; товарный знак изготовителя (при его наличии); минимальное значение объемной доли этилового спирта; дата розлива; срок годности; состав основного сырья; условия хранения; объем; пищевая ценность; обозначение нормативной документации на продукцию; информация о подтверждении соответствия.

Свидетельство от

Управление по Ульяновской области

Гигиенические характеристики

Свинец ,"не более 0,3 мг/кг " Мышьяк ,"не более 0,2 мг/кг " Кадмий ,"не более 0,03 мг/кг " Ртуть ,"не более 0,005 мг/кг " "Нитрозамины (сумма НДМА и НДЭА) ","не более 0,003 мг/кг " "Пиво пастеризованное и обеспложенное: ", КМАФАнМ ,"не более 500 КОЕ/100 см.куб " "БГКП (колиформы) в 10,0 (см.куб,г) ","не допускаются " "патогенные, в т.ч. сальмонеллы в 25 (см.куб,г) ","не допускаются " "- дрожжи и плесени(см.куб.,г) ","не более 40 см.куб "