RU.72.ОЦ.01.018.Е.000001.01.11

Реестровая запись свидетельства
о государственной регистрации (СГР)

Номер свидетельства

Наименование продукции

Пиво светлое нефильтрованное, пиво темное нефильтрованное.

Наименование получателя

Общество с ограниченной ответственностью "Меркурий" г. Тюмень, ул. Ставропольская, д. 120, строение 1 (Российская Федерация)

Наименование изготовителя

Область применения продукции

В качестве слабоалкогольного напитка

В соответствии с РУ

ГОСТ Р 51174-2009 "Пиво. общие технические условия"; "Технологическая инструкция по производству пива светлого нефильтрованного 12%"; "Технологическая инструкция по производству пива темного нефильтрованного 13%"

Типографский номер бланка

31085

Документы

Единым санитарно-эпидемиологическим и гигиеническим требованиям к товарам, подлежащим санитарно-эпидемиологическому надзору (контролю), утв. Решением Комиссии таможенного союза от 28 мая 2010 г. № 299

Протоколы исследований

Акты отбора образцов от 30.11.210 г. Протоколы лабораторных исследований № 01.6490-6491 от 13.12.10 г., № 01.6750-6751 от 07.12.10 г. ИЛЦ ФГУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Тюменской области" Аттестат № ГСЭН.RU.ЦОА.078 от 13.05.2008 г.

Этикетка

Наименование продукции, изготовитель с указание адреса, экстактивность начального сусла, профент содержания спирта, дата розлива, срок годности, состав, условия хранения, объем, пищевая ценность, ГОСТ.

Свидетельство от

Управление по Тюменской области

Гигиенические характеристики

Мышьяк, мг/куб.дм , не более 0,2 Свинец, мг/куб.дм , не более 0,3 Кадмий, мг/куб.дм , не более 0,03 Ртуть, мг/куб.дм , не более 0,005 N-нитрозамин, мг/куб.дм , не более 0,003 БГКП (колиформы) в 1,0 куб.см , не допускаются Патогенные, в т.ч. сальмонеллы в 25,0 куб.см , не допускаются Объемная доля спирта, % , не менее 4,5 Экстрактивность начального сусла, % , 120+-0,3 Кислотность, к,ед , не более 3,2