RU.71.ТЦ.02.005.Е.000046.08.16

Реестровая запись свидетельства
о государственной регистрации (СГР)

Номер свидетельства

Наименование продукции

Изделие колбасное вареное для питания детей старше трех лет. Колбаса вареная охлажденная: "Гимназическая"

Наименование получателя

ООО "Тульский пионер", Россия, Тульская область, Тепло-Огаревский район, п. Теплое, ул. Комсомольская, д. 30 (Российская Федерация)

Наименование изготовителя

Область применения продукции

продукт предназначен для питания детей старше трех лет

В соответствии с РУ

ГОСТ 31498-2012 "Изделия колбасные вареные для детского питания",ТИ, РЦ

Типографский номер бланка

202589

Документы

ТР ТС 034/2013 "О безопасности мяса и мясной продукции", ТР ТС 021/2011 "О безопасности пищевой продукции", ТР ТС 022/2011 "Пищевая продукция в части ее маркировки", ГОСТ 31498-2012 "Изделия колбасные вареные для детского питания"

Протоколы исследований

Экспертное заключение ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Тульской области" № 03/1718-16-17-02 от 29.07.2016 г.; протокол лабораторных испытаний АИЛЦ ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Тульской области" № 16239 от 28.07.2016 г., протокол лабораторных испытаний (исследований) АИЛ ФБУ "Государственный региональный центр стандартизации, метрологии и испытаний в Тульской области" № 5870/9-5 от 13.07.2016 г.

Этикетка

В соответствии с ТР ТС 022/2011 "Пищевая продукция в части ее маркировки", ТР ТС 034/2013 "О безопасности мяса и мясной продукции", ТР ТС 021/2011 "О безопасности пищевой продукции", ГОСТ 31498-2012 "Изделия колбасные вареные для детского питания"

Свидетельство от

Управление по Тульской области

Гигиенические характеристики

"Пищевая ценность на 100 г. продукта: ", "Массовая доля белка, % ","Не более 12,0 " "Массовая доля жира, % ","Не более 22,0 " "Массовая доля нитрита натрия ","Не более 0,003 " "Массовая доля общего фосфора ","Не более 0,25 " "Массовая доля поваренной соли ","Не более 1.8 " "Остаточная активность кислой фосфатазы ","Не более 0,006 " Свинец ,"не более 0,3 " Мышьяк ,"не более 0,1 " Кадмий ,"Не более 0,03 " Ртуть ,"Не более 0,02 " "ДДТ и его метаболиты ","Не более 0,01 " "Гексахлорциклогексан (альфа-, бета-, гамма-изомеры) ","Не более 0,015 " "Нитрозамины (сумма НДМА и НДЭА) ","Не допускается " Стронций-90 ,"Не более 25 " Цезий-137 ,"Не более 40 " "E.coli в 1,0 г ","Не допускается " "S.aureus в 1.0 г ","Не допускается " "БГКП (колиформы) в 1.0 г ","Не допускается " "Дрожжи КОЕ/г, не более ",100 "КМАФАнМ, КОЕ/г, не более ",1х1000 "Патогенные, в т.ч. сальмонеллы, в 25 г. ","Не допускается " "Плесени, КОЕ/г, не более ",100 "Сульфитредуцирующие клостридии, в 0,1 г. ","Не допускается " Левомицетин ,"Не допускается " "Тетерациклиновая группа ","Не допускается " Бацитрацин ,"Не допускается "