RU.71.ТЦ.01.005.Е.000370.11.11

Реестровая запись свидетельства
о государственной регистрации (СГР)

Сохранить

Вернуться к списку

Номер свидетельства

Наименование продукции

Полуфабрикаты рыбные формованные для дошкольного и школьного питания. Шницель рыбный мороженый панированный из трески

Наименование получателя

ЗАО "Хомяковский хладокомбинат", 300908, г.Тула, п. Хомяково, ул. Хомяковская, д.16 В (Российская Федерация)

Наименование изготовителя

ЗАО "Хомяковский хладокомбинат", 300908, г.Тула, п. Хомяково, ул. Хомяковская, д.16 В (Российская Федерация)

Область применения продукции

для использования при организации питания детей в дошкольных и школьных учреждениях и употребления в пищу после доведения до полной кулинарной готовности

В соответствии с РУ

ТУ 9266-134-00472124-04 "Полуфабрикаты рыбные формованные для дошкольного и школьного питания", изм. № 1, ТИ по изготовлению полуфабрикатов из рыбы для питания детей дошкольного и школьного возраста

Типографский номер бланка

119951

Документы

Единым санитарно-эпидемиологическим и гигиеническим требованиям к товарам, подлежащим санитарно-эпидемиологическому надзору (контролю), утвержденных решением комиссии Таможенного союза от 28.05.10г. № 299

Протоколы исследований

свидетельство о государственной регистрации № 71.ТЦ.01.005.У.000012.04.10 от 20.04.2010г., протокол лабораторных испытаний № 673 от 25.03.2010г. АИЛ ФГУП "Тульская межобластная ветеринарная лаборатория" (аттестат аккредитации № РОСС RU. 0001.21 ПЧ58)

Этикетка

наименование продукции, предприятие-производитель, адрес производства, область применения продукта, сведения о содержании белков, жиров, углеводов, маркировка о пищевой и энергетической ценности, рекомендации по использованию, применению, условия хранения, срок годности

Свидетельство от

Управление по Тульской области

Гигиенические характеристики

свинец , не более 0,5 мг/кг кадмий , не более 0,1 мг/кг ртуть , не более 0,15 мг/кг мышьяк , не более 0,5 мг/кг нитрозамины (сумма НДМА и НДЭА) , не допускаются диоксины , не допускаются гексахролциклогексан (альфа, бета, гамма-изомеры) , не более 0,02 мг/кг ДДТ и его метаболиты , не более 0,01 мг/кг полихлорированные бифинилы , не более 0,5 мг/кг КМАФАнМ, КОЕ/г , не более 5х10^4 БГКП (колиформы) в 0,01 г , не допускаются S.aureus в 0.01 г , не допускается патогенные микроорганизмы, в т.ч.сальмонеллы в 25 г , не допускается L.monocytogenes в 25 г , не допускается V.parahaemolyticus, КОЕ/г , не более 100 сульфитредуцирующие клостридии в 0,1г , не допускаются Белок в 100г , не менее 16,0 Жир в 100г , 1,0-11,0 Энергетическая ценность, ккал , 70-160 Удельная активность цезия-137 , не более 130 Бк/кг Удельная активность стронция-90 , не более 100 Бк/кг Паразитологические показатели , личинки в живом виде не допускаются