RU.71.ТЦ.01.005.Е.000213.07.12

Реестровая запись свидетельства
о государственной регистрации (СГР)

Сохранить

Вернуться к списку

Номер свидетельства

Наименование продукции

Полуфабрикаты из рыбы для дошкольного и школьного питания. Филе минтая с кожей мороженое

Наименование получателя

ЗАО "Хомяковский хладокомбинат", 300098, г. Тула, пос. Хомяково, ул. Хомяковская, д.16- В (Российская Федерация)

Наименование изготовителя

ЗАО "Хомяковский хладокомбинат", 300098, г. Тула, пос. Хомяково, ул. Хомяковская, д.16- В (Российская Федерация)

Область применения продукции

для использования при организации питания детей в дошкольных и школьных учреждениях и употребления в пищу после доведения до полной кулинарной готовности

В соответствии с РУ

ТУ 9261-133-00472124-09 "Полуфабрикаты из рыбы для дошкольного и школьного питания", изм. № 1, № 2, ТИ с изм. №1, № 2 по изготовлению полуфабрикатов из рыбы для питания детей дошкольного и школьного возраста

Типографский номер бланка

160693

Документы

Единым санитарно-эпидемиологическим и гигиеническим требованиям к товарам, подлежащим санитарно-эпидемиологическому надзору (контролю), утвержденных решением комиссии Таможенного союза от 28.05.10г. № 299

Протоколы исследований

экспертное заключение № 1576 от 25.05.2012г. ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Тульской области", протокол лабораторных испытаний № 1318 от 23.05.12г. АИЛЦ ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Тульской области", аттестат аккредитации № ГСЭН.RU.ЦОА.027, РОСС RU.0001.510139

Этикетка

наименование продукции, предприятие-производитель, адрес производства, область применения продукта, сведения о содержании белков, жиров, углеводов, маркировка о пищевой и энергетической ценности, рекомендации по использованию, применению, условия хранения, срок годности

Свидетельство от

Управление по Тульской области

Гигиенические характеристики

свинец ,"не более 0,5 мг/кг " мышьяк ,"не более 0,5 мг/кг " кадмий ,"не более 0,1 мг/кг " ртуть ,"не более 0,15 мг/кг " "гексахролциклогексан (альфа, бета, гамма-изомеры) ","не более 0,02 мг/кг " "ДДТ и его метаболиты ","не более 0,01 мг/кг " "нитрозамины (сумма НДМА и НДЭА) ","не допускаются " "полихлорированные бифинилы ","не более 0,5 мг/кг " диоксины ,"не допускаются " "КМАФАнМ, КОЕ/г ","не более 5х10^4 " "БГКП (колиформы) в 0,01 г ","не допускаются " "S.aureus в 0.01 г ","не допускается " "сульфитредуцирующие клостридии в 0,1г ","не допускаются " "патогенные микроорганизмы, в т.ч.сальмонеллы в 25 г ","не допускается " "L.monocytogenes в 25 г ","не допускается " "V.parahaemolyticus, КОЕ/г ","не более 100 " "Белок в 100г ","не менее 16,0 " "Жир в 100г ","1,0-11,0 " "Энергетическая ценность, ккал ",70-160 "Удельная активность цезия-137 ","не более 130 Бк/кг " "Удельная активность стронция-90 ","не более 100 Бк/кг " "Паразитологические показатели ","личинки в живом виде не допускаются "