RU.70.ТС.10.005.Е.000015.09.15

Реестровая запись свидетельства
о государственной регистрации (СГР)

Номер свидетельства

Наименование продукции

Изделия колбасные вареные из мяса птицы для питания детей дошкольного и школьного возраста: колбаса вареная "Детская", колбаски вареные "Бутуз", сосиски "Малышок"

Наименование получателя

Заказчик: ООО "Межениновская птицефабрика", 634537, Томская область, Томский район, пос. Копылово. (Российская Федерация)

Наименование изготовителя

Общество с ограниченной ответственностью "Межениновская птицефабрика", 634537, Томская область, Томский район, п.Копылово. Адрес производства: 634506, г.Томск, п.Светлый (Российская Федерация)

Область применения продукции

для питания детей дошкольного и школьного возраста

В соответствии с РУ

ТУ 9213-344-23476484-2002 "Изделия колбасные вареные из мяса и субпродуктов птицы для дошкольного и школьного питания", с изм. 1-7. ТИ

Типографский номер бланка

67949

Документы

ТР ТС 021/2011 "О безопасности пищевой продукции", ТР ТС 022/2011 "Пищевая продукция в части её маркировки"

Протоколы исследований

Экспертное заключение Федерального бюджетного учреждения здравоохранения "Центр гигиены и эпидемиологии в Томской области" № 03 от 26.08.2015г, протоколы испытаний № 1293 К от 03.07.2015, № 1294 К от 03.07.2015, № 2036 К от 06.08.2015, № 2401 К от 19.08.2015, № 2402 К от 19.08.2015, № 2403 К от 19.08.2015, выполненных испытательной лабораторией ОГБУ "Томская областная ветеринарная лаборатория" (634009, г.Томск, ул.Р.Люксембург, д.29. Аттестат аккредитации № RA.RU.21ПМ12 от 23.04.2015).

Этикетка

в соответствии с ТР ТС 022/2011 "Пищевая продукция в части ее маркировки"

Свидетельство от

Управление по Томской области

Гигиенические характеристики

"Масса продукта (г), в которой не допускаются патогенные микроорганизмы, в т.ч. сальмонеллы ",25 "Масса продукта (г), в которой не допускается Listeria monocytogenes ",25 "Количество мезофильных аэробных и факультативно анаэробных микроорганизмов, КОЕ/г(см3), не более ",1х10^3 "Бактерии группы кишечной палочки (колиформы), не допускаются в массе продукта (г) ","1,0 " "E.coli, не допускаются в массе продукта, (г) ","1,0 " "S. aureus не допускается в массе продукта (г) ","1,0 " "Сульфитредуцирующие клостридии не допускается в массе продукта , (г) ","0,1 " "Плесени, КОЕ/г, не более ",100 "Дрожжи, КОЕ/г (см3), не более ",100 "Массовая доля свинца, мг/кг, не более ","0,3 " "Массовая доля мышьяка, мг/кг, не более ","0,1 " "Массовая доля кадмия, мг/кг, не более ","0,03 " "Массовая доля ртути, мг/кг, не более ","0,02 " "Гексахлорциклогексан (альфа, бета, гамма-изомеры), мг/кг, не более ","0,02 " "ДДТ и его метаболиты, мг/кг, не более ","0,01 " "Нитриты, мг/кг, не более ",30 "Нитрозамины: сумма НДМА и НДЭА, мг/кг, не более ","0,002 " "Левомицетин (хлорамфеникол) ","не допускается (<0,01 мг/кг) " "Тетрациклиновая группа ","не допускается (<0,01 мг/кг) " Бацитрацин ,"не допускается (<0,02 мг/кг) " "Удельная активность цезия-137, Бк/кг (л) ",40 "Удельная активность стронция-90, Бк/кг (л) ",25