RU.70.ТС.08.005.R.000001.01.25

Реестровая запись свидетельства
о государственной регистрации (СГР)

Номер свидетельства

Наименование продукции

Полуфабрикаты рубленые формованные из мяса цыплят-бройлеров для питания детей в возрасте с трех лет быстрозамороженные в следующем ассортименте: Котлетки из мяса цыплят-бройлеров, Тефтели обеденные, Палочки с овощами, полуфабрикаты рубленые в тестовой оболочке из мяса цыплят-бройлеров: пельмени "Шарики мясные в тесте"; пельмени "Малышок", пельмени "МАЛЫШ-ЛЁВА". (ПРИЛОЖЕНИЕ)Срок годности и условия хранения полуфабрикатов быстрозамороженных при температуре не выше минус 18°С - 3 месяца. После вскрытия упаковки (без размораживания) оставшиеся полуфабрикаты хранят в плотно закрытом пакете при температуре не выше минус 18°С - не более 72 часа.

Наименование получателя

Общество с ограниченной ответственностью "Межениновская птицефабрика", юридический адрес: 634506, Томская обл., м.р-н Томский, с.п. Копыловское, тер. автодорога Новомихайловка-Светлый, ул. 4 км, д. 278/1. (Российская Федерация)

Наименование изготовителя

Область применения продукции

Для питания детей в возрасте с трех лет

В соответствии с РУ

ТУ 10.86.10-389-23476484-2024 "Полуфабрикаты рубленые из продуктов убоя цыплят-бройлеров для питания детей в возрасте с трех лет. Технические условия".

Типографский номер бланка

402211

Документы

ТР ТС 021/2011 "О безопасности пищевой продукции", ТР ЕАЭС 051/2021 "О безопасности мяса птицы и продукции его переработки", ТР ТС 022/2011 "Пищевая продукция в части её маркировки", ТР ТС 029/2012 "Требования безопасности пищевых добавок, ароматизаторов и технологических вспомогательных средств".

Протоколы исследований

Экспертное заключение №000002832 от 27.12.2024 г. ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Томской области", протоколы испытаний от 15.10.2024 г., №16346, от 17.10.2024 г. №К00002194, №К00002195 ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Томской области", протоколы испытаний от 21.10.2024 г. №1029, от 02.11.2024 г. №1038, №1039, №1040, №1041/1, №1041, №1042, №1043/1, №1043, от 26.11.2024 г. №1147, №1148, №1149, №1150, №1151, №1152, от 10.12.2024 г. №1209, №1210, №1211, №1212, №1213, №1214 ОГАУ "Томская облветлаборатория"; протоколы испытаний от 05.11.2024 г. №1НВ-24.15829, №1НВ-24.15827, №1НВ-24.15826, №1НВ-24.15825, №1НВ-24.15824, от 14.01.2025 г. №1НВ-24.15828-Н1 НИЛ ФГБУ "ВНИИЗЖ". Взамен свидетельства о государственной регистрации продукции №RU.70.ТС.08.005.R.000003.12.24 от 23.12.2024 г.

Этикетка

В соответствии с ТР ТС 021/2011 "О безопасности пищевой продукции", ТР ЕАЭС 051/2021 "О безопасности мяса птицы и продукции его переработки", ТР ТС 022/2011 "Пищевая продукция в части её маркировки", ТР ТС 029/2012 "Требования безопасности пищевых добавок, ароматизаторов и технологических вспомогательных средств".

Свидетельство от

Управление по Томской области

Гигиенические характеристики

Количество мезофильных аэробных и факультативно анаэробных микроорганизмов , не более 500000 КОЕ/г Патогенные, в том числе сальмонеллы , не допускаются в 25 г Listeria monocytogenes , не допускается в 25 г Бактерии группы кишечной палочки (колиформы) , не допускаются в 0,001 г S. aureus , не допускаются в 0,1 г Плесени (для полуфабрикатов в панировке) , не более 250 КОЕ/г Свинец , не более 0,3 мг/кг Мышьяк , не более 0,1 мг/кг Кадмий , не более 0,03 мг/кг Ртуть , не более 0,02 мг/кг Гексахлорциклогексан (альфа, бета, гамма-изомеры) , не более 0,02 мг/кг ДДТ и его метаболиты , не более 0,01 мг/кг Нитриты, мг/кг , не допускается (