RU.69.01.02.005.Е.000097.08.11

Реестровая запись свидетельства
о государственной регистрации (СГР)

Номер свидетельства

Наименование продукции

Колбаса полукопченая "Детская" для детского питания

Наименование получателя

Общество с ограниченной ответственностью "Дмитрогорский мясоперерабатывающий завод" (ООО "Дмитрогорский мясоперерабатывающий завод"), Тверская обл., Конаковский р-н, с. Дмитрова Гора (Российская Федерация)

Наименование изготовителя

Область применения продукции

производство и реализация населению, в том числе для питания детей старше шести лет.

В соответствии с РУ

ГОСТ Р 52992-2008 "Колбасы полукопченые для детского питания. Технические условия", ТИ

Типографский номер бланка

16664

Документы

Единым санитарно-эпидемиологическим и гигиеническим требованиям к товарам, подлежащим санитарно-эпидемиологическому надзору (контролю)

Протоколы исследований

протокол исследований ИЛЦ ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Тверской области" (аттестат аккредитации № ГСЭН.RU ЦОА 026) №916 от 16.08.2011 г.; экспертное заключение ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Тверской области" № 04-2/51 от 19.08.2011 г.

Этикетка

наименование продукта; сведения о том, что продукт предназначен для детского питания; наименование и местонахождение изготовителя; состав продукта; пищевая ценность; дата изготовления и дата упаковывания; условия хранения; срок годности; обозначение документа, в соответствии с которым изготовлен и может быть идентифицирован продукт; информация о подтверждении соответствия и др. в соответствии с НТД.

Свидетельство от

Управление по Тверской области

Гигиенические характеристики

белок, г , 12 жир, г , 22 поваренная соль, г , 1,8 крахмал, г , 5 свинец, мг/кг , 0,3 мышьяк, мг/кг , 0,1 кадмий, мг/кг , 0,03 ртуть, мг/кг , 0,02 левомицетин , не допуск. тетрациклиновая группа , не допуск. бацитрацин , не допуск. гексахлорциклогексан (альфа-, бета-, гамма- изомеры), мг/кг , 0,02 ДДТ и его метаболиты, мг/кг , 0,1 нитриты, мг/кг , 30 нитрозамины: сумма НДМА и НДЭА, мг/кг , 0,002 КМАФАнМ, КОЕ/г , 1000 БГКП (колиформы) в 1,0 г. , не допуск. E. coli (для продуктов со сроками годности более 5 суток) в 1,0 г , не допуск. S. aureus в 1,0 г. , не допуск. сульфитредуцирующие клостридии в 0,1 г. , не допуск. патогенные, в т.ч. сальмонеллы в 25 г. , не допуск. дрожжи (для продуктов со сроками годности более 5 суток), КОЕ/г , 100 плесени (для продуктов со сроками годности более 5 суток), КОЕ/г , 100 цезий-137, Бк/кг , 40 стронций-90, Бк/кг , 20