RU.69.01.02.005.Е.000078.11.12

Реестровая запись свидетельства
о государственной регистрации (СГР)

Номер свидетельства

Наименование продукции

Изделия колбасные вареные для детского питания: колбаса вареная "Детская", колбаски "Детские", сардельки "Детские"

Наименование получателя

Открытое акционерное общество "Торжокский мясокомбинат" (ОАО "Торжокский мясокомбинат"), 172006, Тверская область, г. Торжок, ул. Грузинская, д.31 (Российская Федерация)

Наименование изготовителя

Область применения продукции

для питания детей старше трех лет.

В соответствии с РУ

ГОСТ Р 53645-2009 "Изделия колбасные вареные для детского питания. Технические условия", Технологическая инструкция по производству изделий колбасных вареных для детского питания по ГОСТ Р 53645-2009

Типографский номер бланка

16814

Документы

Единым санитарно-эпидемиологическим и гигиеническим требованиям к товарам, подлежащим санитарно-эпидемиологическому надзору (контролю)

Протоколы исследований

протоколы исследований ИЛЦ ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Тверской области" (аттестат аккредитации № ГСЭН.RU ЦОА 026) №1749, №1750 от 22.10.2012 г., №1583, №1584 от 24.09.2012 г., №1585 от 25.09.2012 г.; экспертное заключение ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Тверской области" № 04-2/40 от 26.10.2012 г.

Этикетка

наименование продукта; сведения о том, что продукт предназначен для детского питания; наименование и местонахождение изготовителя; состав продукта; пищевая ценность; дата изготовления и дата упаковывания; условия хранения; срок годности; обозначение документа, в соответствии с которым изготовлен и может быть идентифицирован продукт; информация о подтверждении соответствия и др. в соответствии с НТД.

Свидетельство от

Управление по Тверской области

Гигиенические характеристики

"белок, г ",12 "жир, г ",22 "поваренная соль, г ","1,8 " "крахмал, г ",5 "свинец, мг/кг ","0,3 " "мышьяк, мг/кг ","0,1 " "кадмий, мг/кг ","0,03 " "ртуть, мг/кг ","0,02 " левомицетин ,"не допуск. " "тетрациклиновая группа ","не допуск. " бацитрацин ,"не допуск. " "гексахлорциклогексан (альфа-, бета-, гамма- изомеры), мг/кг ","0,02 " "ДДТ и его метаболиты, мг/кг ","0,01 " "нитриты, мг/кг ",30 "нитрозамины: сумма НДМА и НДЭА, мг/кг ","0,002 " "КМАФАнМ, КОЕ/г ",1000 "БГКП (колиформы) в 1,0 г. ","не допуск. " "E. coli в 1,0 г ","не допуск. " "S. aureus в 1,0 г. ","не допуск. " "сульфитредуцирующие клостридии в 0,1 г. ","не допуск. " "патогенные, в т.ч. сальмонеллы в 25 г. ","не допуск. " "L. monocytogenes в 25 г. (для сарделек, колбасок) ","не допуск. " "дрожжи, КОЕ/г ",100 "плесени, КОЕ/г ",100 "цезий-137, Бк/кг ",40 "стронций-90, Бк/кг ",25 "Содержат пищевые добавки: Е 330, Е 407, Е 315, Е 250 ",