RU.69.01.02.005.Е.000039.06.12

Реестровая запись свидетельства
о государственной регистрации (СГР)

Номер свидетельства

Наименование продукции

Мясо и субпродукты, замороженные в блоках, для производства продуктов питания детей раннего возраста: Класс А - мясо жилованное, замороженное в блоках: группа 1 говядина (подгруппа 1.1, подгруппа 1.2, погруппа 1.3, подгруппа 1.4), Класс Б - субпродукты обработанные, замороженные в блоках: группа 1 говяжьи (печень, язык, сердце)

Наименование получателя

Открытое акционерное общество "Торжокский мясокомбинат" (ОАО "Торжокский мясокомбинат"), 172006, Тверская область, г. Торжок, ул. Грузинская, д.31 (Российская Федерация)

Наименование изготовителя

Область применения продукции

для производства продуктов питания для детей от трех лет.

В соответствии с РУ

ГОСТ Р 52674-2006 "Мясо и субпродукты, замороженные в блоках, для производства продуктов питания детей раннего возраста. Технические условия"

Типографский номер бланка

16775

Документы

Единым санитарно-эпидемиологическим и гигиеническим требованиям к товарам, подлежащим санитарно-эпидемиологическому надзору (контролю)

Протоколы исследований

протоколы исследований ИЛЦ ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Тверской области" (аттестат аккредитации № ГСЭН.RU ЦОА 026) №736, №737 от 16.05.2012 г., №793 от 23.05.2012 г.; экспертное заключение ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Тверской области" № 04-2/26 от 01.06.2012 г.

Этикетка

наименование мяса в блоках или субпродуктов в блоках, вида (класс А и Б), группы и подгруппы; сведения о том, что продукт предназначен для детского питания; наименование и местонахождение изготовителя; масса нетто; состав продукта; пищевая ценность; термическое состояние (замороженные); дата изготовления и дата упаковывания; условия хранения; срок годности; обозначение документа, в соответствии с которым изготовлен и может быть идентифицирован продукт; информация о подтверждении соответствия.

Свидетельство от

Управление по Тверской области

Гигиенические характеристики

"белок, г ",10 "жир, г ",20 "поваренная соль, г ","0,9 " "свинец, мг/кг ","0,3 " "мышьяк, мг/кг ","0,1 " "кадмий, мг/кг ","0,03 " "ртуть, мг/кг ","0,02 " "левомицетин, мг/кг ","не допуск. " "тетрациклиновая группа, мг/кг ","не допуск. " "бацитрацин, мг/кг ","не допуск. " "гексахлорциклогексан (альфа-, бета-, гамма- изомеры), мг/кг ","0,02 " "ДДТ и его метаболиты, мг/кг ","0,01 " "нитриты, мг/кг ","не допуск. " "нитрозамины, мг/кг ","не допуск. " "КМАФАнМ, КОЕ/г ",100000 "БГКП (колиформы) в 0,001 г. ","не допуск. " "S. aureus в 0,1 г. ","не допуск. " "патогенные, в т.ч. сальмонеллы и L. monocytogenes в 25 г. ","не допуск. "