RU.69.01.02.005.Е.000004.09.10

Реестровая запись свидетельства
о государственной регистрации (СГР)

Номер свидетельства

Наименование продукции

Полуфабрикаты мясные натуральные из говядины и свинины крупнокусковые (котлетное мясо) охлажденные для детского питания

Наименование получателя

Открытое акционерное общество "Торжокский мясокомбинат", Тверская обл., г. Торжок, ул. Грузинская, д.31 (Российская Федерация)

Наименование изготовителя

Область применения продукции

производство и реализация населению, в том числе для питания детей дошкольного и школьного возраста.

В соответствии с РУ

ТУ 9214-846-00419779-05 "Полуфабрикаты мясные натуральные для детского питания", ТИ

Типографский номер бланка

16524

Документы

СанПиН 2.3.2.1078-01 "Гигиенические требования безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов".

Протоколы исследований

протоколов исследований ИЛЦ филиала ФГУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Тверской области" в городе Торжке и Торжокском районе (аттестат аккредитации № РОСС RU. 0001.510572 от 29.05.2007 г.) №249, №250 от 31.08.2010 г.; экспертного заключения ФГУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Тверской области" № 04-2/191 от 06.09.2010 г.

Этикетка

наименование продукта; сведения о том, что продукт предназначен для детского питания; наименование и местонахождение изготовителя; масса нетто; состав продукта; пищевая ценность; термическое состояние (охлажденные); дата изготовления и дата упаковывания; условия хранения; срок годности; обозначение документа, в соответствии с которым изготовлен и может быть идентифицирован продукт; информация о подтверждении соответствия.

Свидетельство от

Управление по Тверской области

Гигиенические характеристики

свинец, мг/кг , 0,3 мышьяк, мг/кг , 0,1 кадмий, мг/кг , 0,03 ртуть, мг/кг , 0,02 левомицетин в 0,01 мг/кг , не допуск. тетрациклиновая группа в 0,01 мг/кг , не допуск. гризин в 0,5 мг/кг , не допуск. бацитрацин в 0,02 мг/кг , не допуск. гексахлорциклогексан (альфа-, бета-, гамма- изомеры), мг/кг , 0,02 ДДТ и его метаболиты, мг/кг , 0,1 нитриты в 0,5 мг/кг , не допуск. нитрозамины в 0,001 мг/кг , не допуск. Proteus, КОЕ/г , 1,0 Pseudomonas, КОЕ/г , 0,1 КМАФАнМ, КОЕ/г , 100000 БГКП (колиформы) в 0,001 г. , не допуск. S. aureus в 0,1 г. , не допуск. патогенные, в т.ч. сальмонеллы и L. monocytogenes в 25 г. , не допуск. цезий-137, Бк/кг , 40 стронций-90, Бк/кг , 25