RU.69.01.02.005.Е.000001.01.17

Реестровая запись свидетельства
о государственной регистрации (СГР)

Номер свидетельства

Наименование продукции

Мясо и субпродукты, замороженные в блоках, для производства продуктов питания детей раннего возраста: Класс А - мясо жилованное, замороженное в блоках: группа 1 говядина (подгруппа 1.1, подгруппа 1.2, погруппа 1.3, подгруппа 1.4), Класс Б - субпродукты обработанные, замороженные в блоках: группа 1 говяжьи (печень, язык, сердце)

Наименование получателя

Открытое акционерное общество "Торжокский мясокомбинат" (ОАО "Торжокский мясокомбинат"), 172006, Тверская область, г. Торжок, ул. Грузинская, д.31 (Российская Федерация)

Наименование изготовителя

Область применения продукции

для реализации в торговле, сети общественного питания и промышленной переработки на продукты питания детей от трех лет.

В соответствии с РУ

ГОСТ 31799-2012. "Межгосударственный стандарт. Мясо и субпродукты, замороженные в блоках, для производства продуктов питания детей раннего возраста. Технические условия"

Типографский номер бланка

78794

Документы

ТР ТС 034/2013 "Технический регламент Таможенного союза. О безопасности мяса и мясной продукции", ТР ТС 021/2011 "О безопасности пищевой продукции", ТР ТС 022/2011 "Пищевая продукция в части ее маркировки".

Протоколы исследований

протоколы исследований ИЛЦ ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Тверской области" (аттестат аккредитации № ГСЭН.RU ЦОА 026) №736, №737 от 16.05.2012 г., №793 от 23.05.2012 г.; экспертное заключение ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Тверской области" № 04-2/26 от 01.06.2012 г., выдано взамен свидетельства о государственной регистрации №RU.69.01.02.005.Е.000039.06.12 от 19.06.2012 г.

Этикетка

в соответствии с ТР ТС 022/2011 "Пищевая продукция в части ее маркировки".

Свидетельство от

Управление по Тверской области

Гигиенические характеристики

"свинец (для мяса), мг/кг ","0,2 " "свинец (для субпродуктов), мг/кг ","0,5 " "мышьяк (для мяса), мг/кг ","0,1 " "мышьяк (для субпродуктов), мг/кг ",1 "кадмий (для мяса), мг/кг ","0,03 " "кадмий (для субпродуктов), мг/кг ","0,3 " "ртуть (для мяса), мг/кг ","0,02 " "ртуть (для субпродуктов), мг/кг ","0,1 " "левомицетин (хлорамфеникол), в 0,0003 мг/кг ","не допуск. " "тетрациклиновая группа, в 0,01 мг/кг ","не допуск. " "бацитрацин, в 0,02 мг/кг ","не допуск. " "гексахлорциклогексан (альфа-, бета-, гамма- изомеры), мг/кг ","0,015 " "ДДТ и его метаболиты, мг/кг ","0,015 " "КМАФАнМ, КОЕ/г ",100000 "БГКП (колиформы) в 0,001 г. ","не допуск. " "S. aureus в 0,1 г. ","не допуск. " "патогенные, в т.ч. сальмонеллы и L. monocytogenes в 25 г. ","не допуск. " "удельная активность цезия-137, Бк/кг (л) ",200