RU.68.01.03.018.Е.000028.07.12

Номер свидетельства

RU.68.01.03.018.Е.000028.07.12

Наименование продукции

Пиво светлое нефильтрованное непастеризованное "Эль лайт" ("Ale light") в кегах.

Наименование получателя

ИП Прищепа Александр Сергеевич, 393760, Тамбовская область, г.Мичуринск, ул.Тамбовская, д. 168. (Российская Федерация)

Наименование изготовителя

Мини-пивоварня ИП Прищепа А.С., Тамбовская область, Мичуринский район, пос. Отделение Садострой, ул.Садовая, 1А. (Российская Федерация)

Область применения продукции

Для пищевых целей.

В соответствии с РУ

ТУ 9184-002-47271663-03 "Пиво "Адмирал" (светлое и темное). Технические условия"; технологическая инструкция по производству пива "Адмирал" (светлого и темного) ТИ 18144-47271663-002-03.

Типографский номер бланка

173591

Документы

Единым санитарно-эпидемиологическим и гигиеническим требованиям к товарам, подлежащим санитарно-эпидемиологическому надзору (контролю)

Протоколы исследований

Экспертное заключение №1066 от 11.07.2012 г. ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Тамбовской области"; протокол лабораторных испытаний продукции №11374 от 28.06.2012г. АИЛЦ ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Тамбовской области" (аттетстат аккредитации № ГСЭН.RU.ЦОА.040 от 10.06.2009 г.).

Этикетка

Наименование пива и его тип; наименование и местонахождение изготовителя; величина экстрактивности начального сусла в %; минимальное значение объемной доли этилового спирта; дата розлива; срок годности - 4,5 мес. со дня изготовления при Т от 5 до 10 гр.С; состав основного сырья; условия хранения; объем; пищевая ценность; обозначение нормативной документации на продукцию, товарный знак изготовителя (при наличии)

Свидетельство от

Управление по Тамбовской области

Гигиенические характеристики

свинец ,"0,3 мг\кг " мышьяк ,"0,2 мг/кг " кадмий ,"0,03 мг/кг " ртуть ,"0,005 мг/кг " "нитрозамины (сумма НДМА и НДЭА) ","0,003 мг/кг " "- БГКП (колиформы) в 3,0 (куб.см, г) ","не допускаются " "- патогенные, в т.ч. сальмонеллы в 25 (куб.см, г) ","не допускаются "