RU.64.01.01.018.Е.000046.11.11

Реестровая запись свидетельства
о государственной регистрации (СГР)

Номер свидетельства

Наименование продукции

Пиво "Капитальное" светлое фильтрованное пастеризованное в стеклянных бутылках и кегах, светлое нефильтрованное осветленное в кегах.

Наименование получателя

Общество с ограниченной ответственностью "Пивзавод - Марксовский" 413090, Саратовская область, г. Маркс, ул. Загородная роща, 27. (Российская Федерация)

Наименование изготовителя

Область применения продукции

для реализации населению в качестве пищевого продукта

В соответствии с РУ

ГОСТ Р 51174 - 2009 "Пиво. Общие технические условия", технологическая инструкция.

Типографский номер бланка

9227

Документы

Единым санитарно-эпидемиологическим и гигиеническим требованиям к товарам, подлежащим санитарно-эпидемиологическому надзору.

Протоколы исследований

Экспертные заключения № № 3529 от 11.11.2011г. ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Саратовской области". Протоколы лабораторных исследований № 8971 В от 07.11.2011г, № 8992 В от 07.11.2011г, № 8991 В от 07.11.2011г, № 8990 В от 07.11.2011г, № 8970 В от 07.11.2011г, № 8969 В от 07.11.2011г АИЛЦ ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Саратовской области".

Этикетка

наименование пива и его тип, объем, наименование и место нахождения изготовителя, товарный знак (при наличии), величина экстрактивности начального сусла, минимальное значение объемной доли этилового спирта, величина экстрактивности начального сусла, дата розлива, условия хранения, срок годности, состав основного сырья, пищевые добавки, документ, в соответствии с которым изготовлен продукт, пищевая ценность, информация о подтверждении соответствия.

Свидетельство от

Управление по Саратовской области

Гигиенические характеристики

3 Токсичные элементы: , , свинец, мышьяк, кадмий, ртуть н.б. 0.3, 0.2, 0.03, 0.005 мг/куб.см. , Нитрозамины: сумма НДМА и НДЭА , н.б. 0.003 мг/куб.см , Микробиологические показатели: КМАФАнМ , н.б. 500 КОЕ/ куб. см , БГКП (колиформы) не допускается в 10,0 куб.см. , Дрожжи и плесени , не допускаются в 40 куб.см. , Патогенные м/о, в т.ч. сальмонеллы, в 25.0 куб.см. не допускаются , Экстрактивность начального сусла , 11% , Минимальная объемная доля спирта не менее 2,0%, 4,0%, 4,1%, 4,5% ,