RU.64.01.01.018.Е.000035.06.12

Реестровая запись свидетельства
о государственной регистрации (СГР)

Номер свидетельства

Наименование продукции

Пиво "Жигулевское", "Вольское", "Купеческое" светлое непастеризованное, фильтрованное и нефильтрованное ( неосветленное) в ПЭТ - бутылках и кегах.

Наименование получателя

ЗАО "Купецъ и К о" 412900, Саратовская область, г. Вольск, ул. Цементников, д. 69. (Российская Федерация)

Наименование изготовителя

ЗАО "Купецъ и К о" 412900, Саратовская область, г. Вольск, ул. Цементников, д. 69. (Российская Федерация)

Область применения продукции

для реализации населению в качестве пищевого продукта

В соответствии с РУ

ГОСТ Р 51174-2009 "Пиво. Общие технические условия". Технологическая инструкция.

Типографский номер бланка

9275

Документы

Единым санитарно-эпидемиологическим и гигиеническим требованиям к товарам, подлежащим санитарно-эпидемиологическому надзору (контролю).

Протоколы исследований

Экспертное заключение № 1312 от 28.05.2012г. ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Саратовской области". Протоколы лабораторных исследований № № 4081 В - 4086 В от 02.05.2012г, 4361 В - 4366 В от 05.05.2012г, № 4934 В - 4939 В от 28.05.2012г. АИЛЦ ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Саратовской области".

Этикетка

наименование пива, тип, объем, наименование и место нахождения изготовителя, товарный знак (при наличии), величина экстрактивности начального сусла в процентах, минимальное значение объемной доли этилового спирта, дата розлива, условия хранения, срок годности, состав основного сырья, пищевые добавки, документ, в соответствии с которым изготовлен продукт, пищевая ценность, информация о подтверждении соответствия.

Свидетельство от

Управление по Саратовской области

Гигиенические характеристики

"3 Токсичные элементы: ", ,"свинец, мышьяк, кадмий, ртуть " "н.б. 0.3, 0.2, 0.03, 0.005 мг/куб.см. ", "Нитрозамины: сумма НДМА и НДЭА ","н.б. 0.003 мг/куб.см " ,"Микробиологические показатели: " КМАФАнМ ,"не более 500 КОЕ /куб.см. " ,"БГКП (колиформы) " "не допускаются в 10,0 в 3,0 куб.см. ", "Патогенные м/о, в т.ч. сальмонеллы, в 25.0 куб.см. ","не допускаются " ,"Экстрактивность начального сусла " "11% 12% 14% ", "Минимальная объемная доля спирта ","н.м. 4,0% 4,5% 4,8% " ,