RU.64.01.01.018.Е.000004.03.13

Реестровая запись свидетельства
о государственной регистрации (СГР)

Номер свидетельства

Наименование продукции

Пиво "Soho" светлое непастеризованное нефильтрованное, неосветленное с экстрактивностью начального сусла 12% разливное, пиво "Soho" светлое, темное непастеризованное нефильтрованное, неосветленное с экстрактивностью начального сусла 13% разливное.

Наименование получателя

ООО "Пивоварня "Пивные традиции" 410002, Саратовская область, г. Саратов, ул. Октябрьская, д. 5 (Российская Федерация)

Наименование изготовителя

Область применения продукции

для реализации населению в качестве пищевого продукта (алкогольного напитка)

В соответствии с РУ

ГОСТ Р 51174-2009 "Пиво. Общие технические условия". Технологическая инструкция ТИ ГОСТ Р 51174 - 2009

Типографский номер бланка

9296

Документы

Единым санитарно-эпидемиологическим и гигиеническим требованиям к товарам, подлежащим санитарно-эпидемиологическому надзору (контролю).

Протоколы исследований

Экспертное заключение № 286 от 19.02.13г. ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Саратовской области". Протоколы лабораторных исследований № № 1281 В, 1282 В, 1283 В от 12.02.2013г, №№ 1101 В, 1102 В, 1103 В от 08.02.2013г АИЛЦ ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Саратовской области".

Этикетка

наименование пива и его тип, объем, наименование и место нахождения изготовителя, товарный знак (при наличии), величина экстрактивности начального сусла в процентах, минимальное значение объемной доли этилового спирта, дата розлива, условия хранения, срок годности, состав основного сырья, пищевые добавки, документ, в соответствии с которым изготовлен продукт, пищевая ценность, информация о подтверждении соответствия.

Свидетельство от

Управление по Саратовской области

Гигиенические характеристики

"3 Токсичные элементы: ", ,свинец "н.б. 0,3 мг/куб.см. ", мышьяк ,"н.б. 0,2 мг/куб.см. " ,кадмий "н.б. 0,03 мг/куб.см. ", ртуть ,"н.б. 0,005 мг/куб.см. " ,"Нитрозамины: сумма НДМА и НДЭА " "н.б. 0.003 мг/куб.см ", "Микробиологические показатели: ", ,"БГКП (колиформы) " "не допускаются в 3,0 куб.см. ", "Патогенные м/о, в т.ч. сальмонеллы, в 25.0 куб.см. ","не допускаются " ,"Экстрактивность начального сусла " "12% 13,0% ", "Минимальная объемная доля спирта ","не менее 4,4% 4,5% 4,7% " ,