RU.64.01.01.018.Е.000001.01.11
Номер свидетельства
RU.64.01.01.018.Е.000001.01.11
Наименование продукции
Пиво нефильтрованное неосветленное светлое в кегах "ПРЕЗЕНТ", "PRESENT".
Наименование получателя
ОАО "Пивкомбинат "Балаковский" 413840, Саратовская область, г. Балаково, проезд Безымянный, 2. (Российская Федерация)
Наименование изготовителя
ОАО "Пивкомбинат "Балаковский" 413840, Саратовская область, г. Балаково, проезд Безымянный, 2. (Российская Федерация)
Область применения продукции
для реализации населению в качестве пищевого продукта
В соответствии с РУ
ТУ 9184 - 008 - 00360075 - 2009 "Пиво нефильтрованное неосветленное светлое в кегах "ПРЕЗЕНТ", "PRESENT".
Типографский номер бланка
9174
Документы
Единым санитарно-эпидемиологическим и гигиеническим требованиям к товарам, подлежащим санитарно-эпидемиологическому надзору (контролю), утв. Решением Комиссии Таможенного союза от 28.05.2010г. №299.
Протоколы исследований
Экспертного заключения № 4723 от 23.12.2010г. ФГУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Саратовской области", протоколов лабораторных исследований №№ 2278 В от 13.11.2010г, 3030 В от 13.12.2010г АИЛЦ ФГУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Саратовской области", № 633 от 16.11.2010г ГУП Саратовской области "Центр испытания качества пищевой продукции".
Этикетка
наименование пива и его тип, объем, наименование и место нахождения изготовителя, товарный знак при наличии), величина экстрактивности начального сусла в процентах, минимальная величина объемной доли этилового спирта, дата розлива, состав основного сырья, пищевая ценность, обозначение документа, пищевые добавки, условия хранения, срок годности, документ, в соответствии с которым изготовлен продукт, информация о подтверждении соответствия.
Свидетельство от
Управление по Саратовской области
Гигиенические характеристики
3 Токсичные элементы: ,
, свинец, мышьяк, кадмий, ртуть мг/кг
н.б. 0.3, 0.2, 0.03, 0.005 ,
Нитрозамины: сумма НДМА и НДЭА , н.б. 0.003 мг/куб.см
, Микробиологические показатели:
БГКП (колиформы) , не допускается в 3,0 куб.см.
, Патогенные м/о, в т.ч. сальмонеллы, в 25.0 куб.см.
не допускаются ,
Эстрактивность начального сусла, % , 12
, Минимальная объемная доля спирта
не менее 4,5% ,