RU.64.01.01.005.R.000004.11.21

Реестровая запись свидетельства
о государственной регистрации (СГР)

Номер свидетельства

Наименование продукции

Сливки питьевые пастеризованные для питания детей дошкольного и школьного возраста с массовой долей жира 10%, 12%, 15%, 20% под товарным знаком "Вкусный день", под другими товарными знаками и придуманными наименованиями и (или) без них.

Наименование получателя

Общество с ограниченной ответственностью "Комбинат детского питания" 410080, Саратовская область, г. Саратов, Сокурский тракт, б/н. (Российская Федерация)

Наименование изготовителя

Область применения продукции

для питания детей дошкольного и школьного возраста (старше 3-х лет)

В соответствии с РУ

ТУ 10.86.10-088-29057618-2021 "Сливки питьевые пастеризованные для детей дошкольного и школьного возраста", технологическая инструкция

Типографский номер бланка

406098

Документы

требованиям Технических регламентов Таможенного союза ТР ТС 033/2013 "О безопасности молока и молочной продукции", ТР ТС 021/2011 "О безопасности пищевой продукции", ТР ТС 022/2011 "Пищевая продукция в части ее маркировки".

Протоколы исследований

экспертного заключения № 2120 от 28.10.2021г. ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Саратовской области", протоколов лабораторных исследований № 15485 В от 11.10.2021, № 15953 В от 15.10.2021, № 15953 В-2 от 15.10.2021 АИЛЦ ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Саратовской области"

Этикетка

наименование продукта, массовая доля жира в процентах, объем, наименование и место нахождения изготовителя, товарный знак, состав продукта, пищевая ценность, дата изготовления, условия хранения, срок годности, условия хранения после вскрытия упаковки, документ, в соответствии с которым изготовлен продукт, информация о подтверждении соответствия

Свидетельство от

Управление по Саратовской области

Гигиенические характеристики

"массовая доля белка ","не менее 2.6% " "массовая доля жира ","не более 10-20% " кислотность ,"не более 19 град Т " "массовая доля кальция ","105-240 мг/100г " белок ,"не менее 2.6% " углеводы ,"не менее 3.7 г " "перекисное число ","не более 4.0 ммоль активного О2/кг жира " "бензойная, сорбиновая кислоты ","не допускаются " "токсичные элементы: свинец ","не более 0.02 мг/куб.см. " Мышьяк ,"не более 0,05 мг/куб.см. " Кадмий ,"не более 0,02 мг/куб.см. " Ртуть ,"не более 0,005 мг/куб.см. " "Микотоксины: (афлотоксин М1) ","не допускается (менее 0.00002 мг/куб.см.) " "Пестициды: ГХЦГ ( изомеры) ","не более 0,02 мг/куб.см. " "ДДТ и его метаболиты ","не более 0,01 мг/куб.см. " "Антибиотики: левомицетин ","не допускается ( менее 0, 0003 мг/кг) " "Тетрациклиновая группа ","не допускается (менее 0.01 мг/кг) " Пенициллин ,"не допускается (менее 0.004 мг/кг) " Стрептомицин ,"не допускается (менее 0.2 мг/кг) " "Микробиологические показатели ", КМАФАнМ ,"не более 1х10 в 5 ст. КОЕ/куб.см " БГКП ,"не допускаются в 0.01 куб.см " S.aureus ,"не допускается в 1.0 куб.см " "патогенные м/о ","не допускаются в 25 куб.см " L.monocytogenes ,"не допускается в 25 куб.см " "Радионуклиды: цезий 137, стронций 90 ","н.б. 40 Бк/кг, н.б. 25 Бк/кг "