RU.64.01.01.005.R.000004.06.22

Реестровая запись свидетельства
о государственной регистрации (СГР)

Номер свидетельства

Наименование продукции

Специализированная пищевая продукция для детского питания - полуфабрикаты натуральные мясокостные, бескостные крупнокусковые, бескостные мелкокусковые, фаршированные, панированные из мяса птицы охлажденные и замороженные для питания детей дошкольного и школьного возраста.(ПРИЛОЖЕНИЕ)Мясокостные: тушка цыпленка, полутушка цыпленка, четвертина передняя цыпленка, четвертина задняя цыпленка, грудка цыпленка, окорочок цыпленка, бедро цыпленка, голень цыпленка, голень индейки, крылышко цыпленка, плечевая часть крылышка цыпленка, плечо индейки;бескостные крупнокусковые: филе грудной части цыпленка, филе грудной части индейки, филе большое цыпленка, филе большое индейки, филе малое цыпленка, филе малое индейки, филе "Медальон", филе для стейка, окорочок цыпленка бескостный, кусковое мясо бедра цыпленка, кусковое мясо бедра индейки, кусковое мясо голени цыпленка, кусковое мясо голени индейки, кусковое мясо плеча индейки; бескостные мелкокусковые: гуляш, поджарка, азу, рагу, котлетное мясо; фаршированные:рулетики из мяса цыпленка, рулетики из мяса индейки, филе фаршированное, зразы, окорочок цыпленка фаршированный; панированные: котлета отбивная, котлета по-киевски, наггетсы Охлажденные и замороженные.

Наименование получателя

Общество с ограниченной ответственностью "Саратовский птицекомбинат "Курников". 410036, область Саратовская, город Саратов, шоссе Ново-Астраханское, д. 75 (Российская Федерация)

Наименование изготовителя

ООО "СПК "Курников" 410080, Саратовская обл., Татищевский район, 1.5 км к востоку от п. Латухино (Российская Федерация)

Область применения продукции

для питания детей дошкольного и школьного возраста (от 3-х лет и старше)

В соответствии с РУ

ГОСТ 32737-2014 "Полуфабрикаты натуральные из мяса птицы для детского питания", технологическая инструкция

Типографский номер бланка

406103

Документы

требованиям Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 021/2011 "О безопасности пищевой продукции", Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 022/2011 "Пищевая продукция в части ее маркировки", Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 005/2011 "О безопасности упаковки".

Протоколы исследований

экспертного заключения ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Саратовской области" от 09.06.2022 № 5356, протоколов лабораторных исследований №№ 6972В от 27.05.2022, 7099В - 7103В от 30.05.2022, 6924В - 6926В от 26.05.2022, 7332В - 7333В от 31.05.2022 АИЛЦ ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Саратовской области".

Этикетка

наименование пищевого продукта, термическое состояние продукта, состав продукта, количество пищевой продукции, дата изготовления, срок годности до и после вскрытия упаковки, условия хранения, наименование и место нахождения изготовителя, пищевая ценность, рекомендации по использованию продукта, документ, в соответствии с которым произведена и может идентифицироваться продукция, единый знак обращения продукции на рынке государств-членов Таможенного союза.

Свидетельство от

Управление по Саратовской области

Гигиенические характеристики

"токсичные элементы: свинец, мышьяк, кадмий, ртуть ","не более 0.3; 0.1; 0.03; 0.02 мг/кг " "Пестициды: ГХЦГ (изомеры) ","не более 0,02 мг/кг " "ДДТ и его метаболиты ","не более 0,01 мг/кг " "массовая доля белка ","не менее 15.0-19.0% " "массовая доля жира ","не более 12.0-18.0% " "массовая доля общего фосфора ","не более 0.25% " "массовая доля хлорида натрия ","не более 0.9% " "массовая доля начинки ","не более 20.0% " "массовая доля панировка ","не более 5.0% " "массовая доля сорбиновой, бензойной кислоты - не обнаружены ","не допускаются " "массовая доля нитрита натрия ","не допускается " нитрозамины ,"не допускается " КМАФАнМ ,"не более 1х10 в 5 КОЕ/г " БГКП ,"не допускаются в 0.001 г " S.aureus ,"не допускается в 0.1 г " "патогенные микроорганизмы, в т.ч. сальмонеллы ","не допускаются в 25 г " L.monocytogenes ,"не допускаются в 25.0 г " "антибиотики: левомицетин ","не допускается (менее 0.0003) мг/кг " "тетрациклиновая группа ","не допускается (менее 0.01) мг/кг " "стрептомицин, бацитроцин ","не допускается (менее 0.2); (менее 0.02) мг/кг " "Радионуклиды: цезий 137, стронций 90 ","н.б. 40 Бк/кг, н.б. 25 Бк/кг "