RU.64.01.01.005.Е.000005.12.17

Реестровая запись свидетельства
о государственной регистрации (СГР)

Номер свидетельства

Наименование продукции

Кефир т.м. "Вкусный день" с массовой долей жира 2,5% сладкий, "Вишня", "Персик - груша", "Клубника", с другими фруктово-ягодными наполнителями для питания детей дошкольного и школьного возраста.

Наименование получателя

Общество с ограниченной ответственностью "Комбинат детского питания" 410080, Саратовская область, г. Саратов, Сокурский тракт, б/н. (Российская Федерация)

Наименование изготовителя

Область применения продукции

для питания детей дошкольного (с 3 - х лет) и школьного возраста, а также для других возрастных категорий населения.

В соответствии с РУ

ТУ 9222 - 075 - 50179010 - 2016 с изменением № 1 (ТУ 10.86.10-075-50179010-2017) "Кефир с компонентами для питания детей дошкольного и школьного возраста", технологическая инструкция.

Типографский номер бланка

9355

Документы

требованиям Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 021/2011 "О безопасности пищевой продукции", Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 033/2013 "О безопасности молока и молочной продукции", ТР ТС 022/2011 "Пищевая продукция в части ее маркировки".

Протоколы исследований

Экспертное заключение ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Саратовской области" № 1810 от 03.08.2016г. Протоколы лабораторных исследований № 11888 В, 11889 В от 01.08.2016г, № 11682 В от 28.07.2016г, № 11752 В от 29.07.2016г АИЛЦ ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Саратовской области". Взамен свидетельства о государственной регистрации № RU.64.01.01.005.Е.000009.08.16 от 08.08.2016г.

Этикетка

наименование пищевого продукта, состав продукта, массовая доля жира в процентах, объем, дата изготовления, срок годности, условия хранения, наименование и место нахождения изготовителя, пищевая ценность, количество молочнокислых микроорганизмов КОЕ в 1 куб.см. продукта, количество дрожжей КОЕ в 1 куб.см. продукта, документ в соответствии с которым произведена и может идентифицироваться продукция, информация о подтверждении соответствия.

Свидетельство от

Управление по Саратовской области

Гигиенические характеристики

Свинец ,"не более 0,02 мг/кг " Мышьяк ,"не более 0,05 мг/кг " Кадмий ,"не более 0,02 мг/кг " Ртуть ,"не более 0,005 мг/кг " "ГХЦГ ( изомеры) ","не более 0,02 мг/кг " "ДДТ и его метаболиты ","не более 0,01 мг/кг " "Афлатоксин М1 ","не допускается ( менее 0, 00002 мг/кг) " "Бензойная кислота и ее соли ","не допускается (мг/кг) " "Сорбиновая кислота и ее соли ","не допускается (мг/кг) " "Массовая доля белка ","не менее 2,9% " "Массовая доля жира ","не менее 3,2% " Кислотность ,"не более 110,0 гр Т " "Эффективность пастеризации: фермент пероксидаза ","не допускается " Левомицетин ,"не допускается более 0,0003 мг/кг " "Тетрациклиновая группа ","не допускается более 0,01 " Стрептомицин ,"не допускается более 0,2 мг/кг " Пенициллин ,"не допускается более 0,004 мг/кг " "Микробиологические показатели: ", "Количество молочнокислых м/о ","не менее 1 х 10 в 7 КОЕ/куб.см. " БГКП ,"не допускаются в 0,1г " "S. aureus ","не допускаются в 1,0 куб.см. " Дрожжи ,"не более 1х10 в 4 КОЕ/куб.см. " Плесени ,"не более 50 КОЕ/куб.см " "Патогенные, в т.ч. сальмонеллы ","не допускаются в 25 куб.см. " "L. monocytogenes ","не допускаются в 25,0 г " "Радионуклиды: цезий 137, стронций 90 ","н.б. 40 25 Бк/кг "