RU.64.01.01.005.Е.000003.08.19

Реестровая запись свидетельства
о государственной регистрации (СГР)

Номер свидетельства

Наименование продукции

Полуфабрикаты натуральные мясокостные и бескостные крупнокусковые из мяса цыплят-бройлеров для питания детей дошкольного и школьного возраста.

Наименование получателя

Общество с ограниченной ответственностью "Мясной мастер". 410010, г. Саратов, ул. Танкистов, д. 82 Г, литер К, офис 2 (Российская Федерация)

Наименование изготовителя

Общество с ограниченной ответственностью "Мясной мастер". 410010, г. Саратов, ул. Танкистов, д. 82 Г (Российская Федерация)

Область применения продукции

для питания детей дошкольного и школьного возраста

В соответствии с РУ

ТУ 9214-359-23476484-10 "Полуфабрикаты натуральные из мяса цыплят-бройлеров для дошкольного и школьного питания", ГОСТ 31465-2012 "Полуфабрикаты из мяса птицы для детского питания", технологическая инструкция.

Типографский номер бланка

9371

Документы

требованиям Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 021/2011 "О безопасности пищевой продукции", Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 022/2011 "Пищевая продукция в части ее маркировки", Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 005/2011 "О безопасности упаковки", СанПиН 2.3.2.1078-01 "Гигиенические требования безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов"

Протоколы исследований

Экспертное заключение ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Саратовской области" № 1036 от 14.05.2019 г. Протоколы лабораторных исследований № 130-133 от 25.04.2019 г., № 140-144 от 29.04.2019 г., № 148 от 30.04.2019г., № 158 от 07.05.2019г. АИЛЦ ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Саратовской области". Взамен свидетельства о государственной регистрации № RU.01.01.005.Е.000001.05.19 от 29.05.2019 г.

Этикетка

наименование пищевого продукта, термическое состояние продукта, состав продукта, количество пищевой продукции, дата изготовления, срок годности до и после вскрытия упаковки, условия хранения, наименование и место нахождения изготовителя, пищевая ценность, рекомендации по использованию продукта, документ в соответствии с которым произведена и может идентифицироваться продукция, единый знак обращения продукции на рынке государств-членов Таможенного союза.

Свидетельство от

Управление по Саратовской области

Гигиенические характеристики

Свинец ,"не более 0,3 мг/кг " Мышьяк ,"не более 0,1 мг/кг " Кадмий ,"не более 0,03 мг/кг " Ртуть ,"не более 0,02 мг/кг " "ГХЦГ ( изомеры) ","не более 0,02 мг/кг " "ДДТ и его метаболиты ","не более 0,01 мг/кг " "массовая доля белка ","не менее 16.0% 17.0% " "массовая доля жира ","не более 16.0% 18.0% " "массовая доля общего фосфора ","не более 0.25% " КМАФАнМ ,"не более 1 х 10 в 5 КОЕ/г " БГКП ,"не допускаются в 0,0001 г " "патогенные микроорганизмы, в т.ч. сальмонеллы ","не допускаются в 25 г " L.monocytogenes ,"не допускаются в 25.0 г " антибиотики: , левомицетин ,"не допускается (менее 0.01) мг/кг " "тетрациклиновая группа ","не допускается (менее 0.01) мг/кг " стрептомицин ,"не допускается (менее 0.02) мг/кг " бацитрацин ,"не допускается (менее 0.02) мг/кг " "Радионуклиды: цезий 137, стронций 90 ","н.б. 70 Бк/кг; н.б. 30 Бк/кг "