RU.64.01.01.005.Е.000002.04.15

Реестровая запись свидетельства
о государственной регистрации (СГР)

Номер свидетельства

Наименование продукции

Продукт кисломолочный на козьем молоке "Бифитон" с массовой долей жира 2,5% для питания детей дошкольного и школьного возраста.

Наименование получателя

Общество с ограниченной ответственностью "Золотой Альянс" 413090, Саратовская область, г. Маркс, ул. Дорожная, д. 12 (Российская Федерация)

Наименование изготовителя

Область применения продукции

для питания детей дошкольного и школьного возраста

В соответствии с РУ

Технические условия ТУ 9222 - 008 - 00419785 - 2015, технологическая инструкция ТИ ТУ 9222 - 008 - 00419785 - 2015

Типографский номер бланка

9335

Документы

ТР ТС 033/2013 "О безопасности молока и молочной продукции", ТР ТС 022/2011 "Пищевая продукция в части ее маркировки"

Протоколы исследований

Экспертного заключения № 776 от 15.04.2015г ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Саратовской области", протоколов лабораторных исследований №№ 4121 В - 4122 В от 26.03.2015г, №№ 4194 В - 4195 В от 27.03.2015г АИЛЦ ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Саратовской области".

Этикетка

наименование продукта, массовая доля жира в процентах, объем, наименование и место нахождения изготовителя, товарный знак (при наличии), состав продукта, содержание в готовом продукте микроорганизмов (молочнокислых, бифидобактрий), пищевая ценность, дата изготовления, условия хранения, срок годности, условия хранения после вскрытия упаковки, документ в соответствиии с которым изготовлен продукт, информация о подтверждении соответствия.

Свидетельство от

Управление по Саратовской области

Гигиенические характеристики

"Массовая доля белка ","не менее 2,8% " "Массовая доля жира ","не более 2,5% " Кислотность ,"80 - 100 гр Т " "Токсичные элементы: ", свинец ,"не более 0,02 мг/куб.см " мышьяк ,"не более 0,05 мг/куб.см. " кадмий ,"не более 0,02 мг/куб.см. " ртуть ,"не более 0,005 мг/куб.см. " "Микотоксины: (афлатоксин М1) ","не допускается (< 0,00002 мг/куб.см) " Пестициды , "ГХЦГ (альфа, бетта, Y - изомеры) ","не более 0,02 мг/куб.см. " "ДДТ и его метаболиты ","не более 0,01 мг/куб.см. " Антибиотики: , Левомицетин ,"не допускается (< 0,0003 мг/кг) " "Тетрациклиновая группа ","не допускается (<0,01 мг/кг) " Пенициллин ,"не допускается(<0,004 мг/кг) " Стрептомицин ,"не допускается(< 0,2 мг/кг) " "Микробиологические показатели: ", "Количество молочнокислых микроорганизмов ","не менее 10 в 7 КОЕ /куб.см. " Бифидобактерии ,"не менее 1х10 в 6 КОЕ/куб.см " БГКП ,"не допускаются в 0,1 г " "S. aureus ","не допускается в 1,0 г " Дрожжи ,"не допускаютсяне более 50 КОЕ/куб.см. " Плесени ,"не более 50 КОЕ/куб.см. " "Патогенные м/о, в т.ч. сальмонеллы ","не допускаются в 25,0 г " "L. monocytogenesне ","допускаются в 25,0 г " Радионуклиды: , "Цезий -137 ","не более 40 Бк/л " "Стронций 90 ","не более 25 Бк/л "