RU.63.СЦ.03.018.Е.000205.12.11

Реестровая запись свидетельства
о государственной регистрации (СГР)

Номер свидетельства

Наименование продукции

Пиво (ПРИЛОЖЕНИЕ) 1. Пиво светлое "Самарское" с экстрактивностью начального сусла 14,0%, вырабатываемое по ГОСТ Р 51174-2009 "ПИВО" и Технологической инструкции ТИ 9184-003-05224193-2011: -пастеризованное и обеспложенное; - фильтрованное непастеризованное; нефильтрованное осветленное; - нефильтрованное неосветленное. 2. Пиво светлое "Фон Вакано"с экстрактивностью начального сусла 13,0%, вырабатываемое по ГОСТ Р 51174-2009 "ПИВО" и Технологической инструкции ТИ 9184-002-05224193-2011: -пастеризованное и обеспложенное; - фильтрованное непастеризованное; нефильтрованное осветленное; - нефильтрованное неосветленное. 3. Пиво темное "Фон Вакано" с экстрактивностью начального сусла 14,0%, вырабатываемое по ГОСТ Р 51174-2009 "ПИВО" и Технологической инструкции ТИ 9184-002-05224193-2011: -пастеризованное и обеспложенное; - фильтрованное непастеризованное; нефильтрованное осветленное; - нефильтрованное неосветленное. 4. Пиво светлое "Старая Самара" с экстрактивностью начального сусла 15,0%, вырабатываемое по ГОСТ Р 51174-2009 "ПИВО" и Технологической инструкции ТИ 9184-004-05224193-2011: -пастеризованное и обеспложенное; - фильтрованное непастеризованное; нефильтрованное осветленное; - нефильтрованное неосветленное.

Наименование получателя

ОАО "Жигулевское пиво". 443010, Самарская область, г.Самара, Волжский проспект, дом 4 (Российская Федерация)

Наименование изготовителя

ОАО "Жигулевское пиво". 443010, Самарская область, г.Самара, Волжский проспект, дом 4 (Российская Федерация)

Область применения продукции

в качестве алкогольного напитка

В соответствии с РУ

Вырабатываемое в соответствии с требованиями ГОСТ Р 51174-2009 "ПИВО", по Технологическим инструкциям по производству пива и рецептурам.

Типографский номер бланка

8404

Документы

Требованиям Раздела 1 Главы II "Требования безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов" Единых санитарно-эпидемиологических и гигиенических требований к товарам, подлежащим санитарно-эпидемиологическому надзору (контролю), утвержденных Решением Комиссии Таможенного Союза 28.05.2010 № 299.

Протоколы исследований

Экспертные заключения по результатам санитарно-эпидемиологической экспертизы продукции ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Самарской области" от 12.12.2011 №№ 03/01808-03/01811. Экспертные заключения по результатам санитарно-эпидемиологической экспертизы технической документации ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Самарской области" от 05.12.2011 №№ 03/01805-03/01807. Протоколы лабораторного исследования ИЛЦ ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Самарской области" №№ 0193, 0194 от 05.05.2011, №№ 0248-0251 от 31.05.2011, №№ 0945, 0946 от 26.07.2011.

Этикетка

В соответсвии с требованиями Единых санитарно-эпидемиологических и гигиенических требований к товарам, подлежащим санитарно-эпидемиологическому надзору (контролю), утвержденных Решением Комиссии Таможенного Союза 28.05.2010 № 299.

Свидетельство от

Управление по Самарской области

Гигиенические характеристики

Токсичные элементы, мг/кг, не более: , Свинец , 0,3 Мышьяк , 0,2 Кадмий , 0,03 Ртуть , 0,005 Нитрозамины: сумма НДМА и НДЭА, мг/кг, не более , 0,003 Микробиологические показатели: , Для пива пастеризованного и обеспложенного: , КМАФАнМ , не более 500 КОЕ/см3 БГКП (колиформы) , не допускаются в 10,0 см3 Патогенные микроорганизмы, в том числе сальмонелла , не допускаются в 25 см3 Дрожжи, плесени , не допускаются в 40 см3 Для пива непастеризованного в кегах: , БГКП (колиформы) , не допускаются в 3,0 см3 Патогенные микроорганизмы, в том числе сальмонелла , не допускаются в 25 см3 Для пива непастеризованного в бутылках: , БГКП (колиформы) , не допускаются в 10,0 см3 Патогенные микроорганизмы, в том числе сальмонелла , не допускаются в 25 см3