RU.63.СЦ.03.018.Е.000132.09.11

Реестровая запись свидетельства
о государственной регистрации (СГР)

Номер свидетельства

Наименование продукции

Пиво светлое "Жигулевское" с экстрактивностью начального сусла 11,0%. (ПРИЛОЖЕНИЕ) 1. Пиво светлое "Жигулевское" фильтрованное пастеризованное. 2. Пиво светлое "Жигулевское" фильтрованное непастеризованное. 3. Пиво светлое "Жигулевское" нефильтрованное осветленное. 4. Пиво светлое "Жигулевское" нефильтрованное неосветленное.

Наименование получателя

ОАО "Жигулевское пиво". 443010, Самарская область, г.Самара, Волжский проспект, дом 4 (Российская Федерация)

Наименование изготовителя

ОАО "Жигулевское пиво". 443010, Самарская область, г.Самара, Волжский проспект, дом 4 (Российская Федерация)

Область применения продукции

в качестве напитка

В соответствии с РУ

Изготовлено в соответствии с требованиями ГОСТ Р 51174-2009 "ПИВО", по Технологической инструкции ТИ 9184-001-05224193-2011 по производству пива светлого "Жигулевское".

Типографский номер бланка

8325

Документы

Требованиям Раздела 1 Главы II "Требования безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов" Единых санитарно-эпидемиологических и гигиенических требований к товарам, подлежащим санитарно-эпидемиологическому надзору (контролю), утвержденных Решением Комиссии Таможенного Союза 28.05.2010 № 299.

Протоколы исследований

Экспертное заключение по результатам санитарно-эпидемиологической экспертизы продукции ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Самарской области" от 05.09.2011 № 03/00822. Экспертное заключение по результатам санитарно-эпидемиологической экспертизы технической документации ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Самарской области" от 05.09.2011 № 03/00821. Протоколы лабораторного исследования ИЛЦ ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Самарской области" от 31.05.2011 №№ 0260, 0261, 0262, 0263, 0264, 0265, 0266, 0267.

Этикетка

В соответсвии с требованиями Единых санитарно-эпидемиологических и гигиенических требований к товарам, подлежащим санитарно-эпидемиологическому надзору (контролю), утвержденных Решением Комиссии Таможенного Союза 28.05.2010 № 299.

Свидетельство от

Управление по Самарской области

Гигиенические характеристики

Токсичные элементы, мг/кг, не более: , Свинец , 0,3 Мышьяк , 0,2 Кадмий , 0,03 Ртуть , 0,005 Нитрозамины: сумма НДМА и НДЭА, мг/кг, не более , 0,003 Микробиологические показатели: , Для пива пастеризованного: , КМАФАнМ , не более 500 КОЕ/см3 БГКП (колиформы) , не допускаются в 10,0 см3 Патогенные микроорганизмы, в том числе сальмонелла , не допускается в 25 см3 Дрожжи, плесени , не допускается в 40 см3 Для пива разливного: , БГКП (колиформы) , не допускаются в 1,0 см3 Патогенные микроорганизмы, в том числе сальмонелла , не допускаются в 25 г Для пива в кегах: , БГКП (колиформы) , не допускается в 3,0 см3 Патогенные микроорганизмы, в том числе сальмонелла , не допускается в 25 см3