RU.63.СЦ.03.018.Е.000061.06.12

Реестровая запись свидетельства
о государственной регистрации (СГР)

Номер свидетельства

Наименование продукции

Пиво светлое: "ВЕНСКОЕ Лайт" и "ВЕНСКОЕ Выдержанное", розлитое в кег-бочки и стеклянные бутылки. (ПРИЛОЖЕНИЕ) 1.Пиво светлое "ВЕНСКОЕ Лайт" нефильтрованное осветленное, изготовлено, в соответствии с требованиями ГОСТ Р 51174-2009 "ПИВО", по Технологической инструкции ТИ 9184-009-47271663-2012 и рецептуре, розлитое в стеклянные бутылки и кег-бочки. 2. Пиво светлое "ВЕНСКОЕ Выдержанное" нефильтрованное осветленное, изготовлено в соответствии с требованиями ГОСТ Р 51174-2009 "ПИВО", по Технологической инструкции ТИ 9184-010-47271663-2012 и рецептуре, розлитое в стеклянные бутылки и кег-бочки. Срок годности пива, при температуре хранения от плюс 2 градусов С до плюс 12 градусов С, розлитого в бутылки изполиэтилентерефталата, стеклянные бутылки: - для нефильтрованного неосветленного - не более 5 суток; - для нефильтованного осветленного - не более 21 суток; розлитого в кег-бочки: - для нефильтрованного неосветленного - не более 5 суток; - для нефильтрованного осветленного - не более 7 суток с даты розлива. Срок годности пива светлого непастеризованного, пастеризованного и непастеризованногообеспложенного, розлитого в бутылки из полиэтилентерефталата, стеклянные бутылки и кег-бочки, при температуре хранения от плюс 2 градусов С до плюс 18 градусов С - не более 30 суток с даты розлива.

Наименование получателя

Общество с ограниченной ответственностью "Пивоваренный Дом Самара" (ООО "Пивоваренный Дом Самара"). Россия, 443045, Самарская область, г. Самара, улица Авроры, дом 122. (Российская Федерация)

Наименование изготовителя

Общество с ограниченной ответственностью "Пивоваренный Дом Самара" (ООО "Пивоваренный Дом Самара"). Россия, 443109, Самарская область, г. Самара, улица Товарная, дом 7 "Д". (Российская Федерация)

Область применения продукции

в качестве алкогольного напитка

В соответствии с РУ

Изготовлено в соответствии с требованиями ГОСТ Р 51174-2009 "ПИВО", по Технологическим инструкциям ТИ 9184-009-47271663-2012, ТИ 9184-010-47271663-2012 и рецептурам.

Типографский номер бланка

8516

Документы

Раздел 1 Главы II "Требования безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов" Единых санитарно-эпидемиологических и гигиенических требований к товарам, подлежащим санитарно-эпидемиологическому надзору (контролю), утвержденных Решением Комиссии Таможенного Союза 28.05.2010 № 299.

Протоколы исследований

Экспертные заключения по результатам санитарно-эпидемиологической экспертизы продукции ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Самарской области" от 11.05.2012 №№ 03/01192, 03/01193. Экспертное заключение по результатам санитарно-эпидемиологической экспертизы технической документации ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Самарской области" от 10.05.2012 №№ 03/01190, 03/01191. Протоколы лабораторного исследования ИЛЦ ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Самарской области" №№ 1176, 1177, 1178 от 06.04.2012, 1179 от 10.04.2012.

Свидетельство от

Управление по Самарской области

Гигиенические характеристики

"Токсичные элементы, мг/кг, не более: ", Свинец ,"0,3 " Мышьяк ,"0,2 " Кадмий ,"0,03 " Ртуть ,"0,005 " "Нитрозамины: сумма НДМА и НДЭА, мг/кг, не более ","0,003 " "Микробиологические показатели: ", "БГКП (колиформы) ","не допускаются в 10,0 см3 " "Патогенные микроорганизмы, в том числе сальмонелла ","не допускается в 25 см3 " "Дрожжевые клетки ","не более 500000 клеток/см3 " "БГКП (колиформы) ","не допускаются в 3,0 см3 " "Дрожжевые клетки ","не более 2000000 клеток/см3 "