RU.63.СЦ.03.018.Е.000020.03.11

Номер свидетельства

RU.63.СЦ.03.018.Е.000020.03.11

Наименование продукции

Пиво "Русская охота", розлитое в кег-бочки. (ПРИЛОЖЕНИЕ) 1. Пиво светлое "Русская охота" фильтрованное непастеризованное. 2. Пиво светлое "Русская охота" нефильтрованное осветленное. 3. Пиво светлое "Русская охота" "Пшеничное" нефильтрованное осветленное. 4. Пиво полутемное "Русская охота" нефильтроыванное осветленное.

Наименование получателя

ООО "Частная пивоварня "Русская охота". 443544, Россия, Самарская область, Волжский район, село Курумоч, Комплекс Дорожного сервиса. (Российская Федерация)

Наименование изготовителя

ООО "Частная пивоварня "Русская охота". 443079, Россия, Самарская область, г. Самара, улица Гагарина, 54 (Российская Федерация)

Область применения продукции

в качестве напитка

В соответствии с РУ

Изготовлено в соответствии с требованиями ГОСТ Р 51174-2009 "ПИВО", по Технологической инструкции ТИ 9184-001-76773673-11 по производству пива "Русская охота".

Типографский номер бланка

8218

Документы

Требованиям Раздела 1 Главы II "Требования безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов" Единых санитарно-эпидемиологических и гигиенических требований к товарам, подлежащим санитарно-эпидемиологическому надзору (контролю), утвержденных Решением Комиссии Таможенного Союза 28.05.2010 № 299.

Протоколы исследований

Экспертные заключения по результатам санитарно-эпидемиологической экспертизы продукции ФГУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Самарской области" от 10.03.2011 № 03/00151, 03/00152. Экспертное заключение по результатам санитарно-эпидемиологической экспертизы технической документации ФГУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Самарской области" от 09.03.2011 № 03/00150. Протоколы лабораторного исследования ИЛЦ ФГУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Самарской области" от 20.01.2011 № 0115, 0116, 0117, 0118.

Свидетельство от

Управление по Самарской области

Гигиенические характеристики

Токсичные элементы, мг/кг, не более: ,    Свинец , 0,3  Мышьяк , 0,2  Кадмий , 0,03  Ртуть , 0,005  Нитрозамины: сумма НДМА и НДЭА, мг/кг, не более , 0,003  Микробиологические показатели: ,    БГКП (колиформы) , не допускаются в 3,0 см3  Патогенные микроорганизмы, в том числе сальмонелла , не допускается в 25 см3  Дрожжевые клетки, не более, КОЕ/см3 , 500000