RU.63.СЦ.03.018.Е.000007.01.12

Реестровая запись свидетельства
о государственной регистрации (СГР)

Номер свидетельства

Наименование продукции

Пиво светлое и полутемное, розлитое в бутылку из полиэтилентерефталата и кег-бочки (ПРИЛОЖЕНИЕ) Пиво, вырабатываемое по ТУ 9184-002-83716799-08 "ПИВО" с Изменениями №№ 1 и 2, по Технологической инструкции ТИ 9184-001-08 по производству пива и рецептурам, розлитое в бутылку из полиэтилентерефталата и кег-бочки. 1. Пиво светлое "Жигулевское" с экстрактивностью начального сусла 11,0%, фильтрованное обеспложенное и нефильтрованное осветленное. 2. Пиво светлое "БОГАТОЕ" с экстрактивностью начального сусла 12,0%, фильтрованное обеспложенное и нефильтрованное осветленное. 3. Пиво светлое "Sladek Чешское" с экстрактивностью начального сусла 12,0%, фильтрованное обеспложенное и нефильтрованное осветленное. 4. Пиво полутемное "Венецианский Купец" с экстрактивностью начального сусла 12,0%, фильтрованное обеспложенное и нефильтрованное осветленное. Срок годности пива фильтрованного обеспложенного, при температуре хранения от плюс 5С до плюс 12С - не более 30 суток с даты розлива. Срок годности пива нефильтрованного осветленного, при температуре хранения от плюс 2С до плюс 4С - не более 5 суток с даты розлива.

Наименование получателя

ООО "Богатое". 446396, Самарская область, Красноярский район, село Хилково, Промплощадка № 1. (Российская Федерация)

Наименование изготовителя

Область применения продукции

в качестве алкогольного напитка

В соответствии с РУ

Изготовлено в соответствии с требованиями ТУ 9184-002-83716799-08 "ПИВО" с Изменениями №№ 1 и 2, по Технологической инструкции ТИ 9184-001-08 по производству пива и рецептурам.

Типографский номер бланка

8484

Документы

Требованиям Раздела 1 Главы II "Требования безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов" Единых санитарно-эпидемиологических и гигиенических требований к товарам, подлежащим санитарно-эпидемиологическому надзору (контролю), утвержденных Решением Комиссии Таможенного Союза 28.05.2010 № 299.

Протоколы исследований

Экспертное заключение по результатам санитарно-эпидемиологической экспертизы продукции ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Самарской области" от 18.01.2012 № 03/00134. Экспертное заключение по результатам санитарно-эпидемиологической экспертизы технической документации ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Самарской области" от 18.01.2012 № 03/00133. Протоколы лабораторного исследования ИЛЦ ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Самарской области" №№ 1815-1819 от 16.12.2011, 1820-1823 от 19.12.2011, 1824 от 27.12.2011.

Этикетка

В соответсвии с требованиями Единых санитарно-эпидемиологических и гигиенических требований к товарам, подлежащим санитарно-эпидемиологическому надзору (контролю), утвержденных Решением Комиссии Таможенного Союза 28.05.2010 № 299.

Свидетельство от

Управление по Самарской области

Гигиенические характеристики

Токсичные элементы, мг/кг, не более: , Свинец , 0,3 Мышьяк , 0,2 Кадмий , 0,03 Ртуть , 0,005 Нитрозамины: сумма НДМА и НДЭА, мг/кг, не более , 0,003 Микробиологические показатели: , Для пива, розлитого в кег-бочки: , БГКП (колиформы) , не допускается в 3,0 см3 Патогенные микроорганизмы, в т.ч. сальмонелла , не допускается в 25,0 см3 Для пива пастеризованного и обеспложенного: , КМАФАнМ , не более 500 КОЕ/см3 БГКП (колиформы) , не допускается в 10,0 см3 Патогенные микроорганизмы, в т.ч. сальмонелла , не допускается в 25 см3 Дрожжи, плесени , не допускается в 40 мл