RU.63.СЦ.03.005.R.000022.07.20

Реестровая запись свидетельства
о государственной регистрации (СГР)

Номер свидетельства

Наименование продукции

Пищевая продукция для детского питания. Полуфабрикаты мясные в тесте для детского питания (старше 3-х лет) категории Б, обогащенные витаминами и минеральными веществами, замороженные. Пельмени Детские в герметично упакованной потребительской таре. Изготовлены в соответствии с требованиями ГОСТ 32750 "Полуфабрикаты в тесте замороженные для детского питания", по Технологической инструкции ТИ к ГОСТ 32750. Область применения: в качестве продукта питания для питания детей от 3-х лет старше.

Наименование получателя

Общество с ограниченной ответственностью "Компания К" (ООО "Компания К"). 443022, РФ, Самарская область, г. Самара, проезд Мальцева, дом 4, Литера Г, офис 23. (Российская Федерация)

Наименование изготовителя

Область применения продукции

Предназначен в качестве продукта питания для питания детей старше 3-х лет

В соответствии с РУ

ГОСТ 32750 "Полуфабрикаты в тесте замороженные для детского питания", по Технологической инструкции ТИ к ГОСТ 32750.

Типографский номер бланка

402233

Документы

Технический регламент Таможенного союза ТР ТС 034/2013 "О безопасности мяса и мясной продукции". Технический регламент Таможенного союза ТР ТС 021/2011 "О безопасности пищевой продукции". Технический регламент Таможенного союза ТР ТС 022/2011 "Пищевая продукция в части се маркировки". Технический регламент Таможенного союза ТР ТС 005/2011 "О безопасности упаковки". Технический регламент Таможенного союза ТР ТС 029/2012 "Требования безопасности пищевых добавок, ароматизаторов и технологических вспомогательных средств".

Протоколы исследований

Экспертное заключение ОИ ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Самарской области" (аттестат аккредитации № RA.RU.710072) от 25.06.2020 № 11588. Протокол лабораторных испытаний ИЛ(Ц) ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Самарской области" (аттестат аккредитации № РОСС.RU.0001.510137) от 17.06.2020 № 16541.

Этикетка

Информация, нанесенная на этикетку, соответствует требованиям Технического регламента Таможенного союза Технический регламент Таможенного союза ТР ТС 034/2013 "О безопасности мяса и мясной продукции". Технический регламент Таможенного союза ТР ТС 021/2011 "О безопасности пищевой продукции". Технический регламент Таможенного союза ТР ТС 022/2011 "Пищевая продукция в части се маркировки". Срок годности, при температуре хранения не выше минус 18°С - не более 45 суток с даты изготовления.

Свидетельство от

Управление по Самарской области

Гигиенические характеристики

"массовая доля хлористого натрия ","не более 0,9 " "Органолептические показатели ","Внешний вид: пельмени неслипшиеся недеформированные края хорошо заделаны, фарш не выступает, поверхность, сухая. Вид на разрезе: на разрезе изделия виден фарш, окруженный тестовой оболочкой. Запах: свойственный данному полуфабрикату без постороннего запаха. Вкус (после тепловой обработки): свойственный данному полуфабрикату, без постороннего привкуса " "Массовая доля жира ","не менее 2,6 " "Массовая доля белка ","не менее 10,0 " "Массовая доля составных частей ","не менее 48,0 % " "массовая доля йода ","не менее 0,03 мг/100г " "массовая доля нитритов ","не допускается " Свинец ,"не более 0,2мг/кг " Мышьяк ,"не более 0,1 мг/кг " Кадмий ,"не более 0,03мг/кг " Ртуть ,"не более 0,02мг/кг " "витамин В1 ","не менее 1,0 " "витамин В2 ","не менее 1,0 " "ГХЦГ (?,?,?- изомеры)) ","не более 0,015мг/кг " "ДДТ и его метаболиты ","не более 0,015мг/кг " "тетрациклиновая группа ","не допускается (менее 0,01)мг/кг " пенициллин ,"не допускается (менее 0,004)мг/кг " бацитрацин ,"не допускается (менее 0,02)мг/кг " левомицетин ,"не допускается (менее 0,0003)мг/кг " КМАФАнМ ,"не более 5х10 5 КОЕ/г " "БГКП (колиформы) ","не допускаются в 0,001 г. " "патогенные микроорганизмы, в т.ч. сальмонеллы ","не допускаются в 25 г " "Listeria monocytogenes ","не допускаются в 25 г " "Staphylococcus aureus ","не допускаются в 0,1 г " плесени ,"не более 250,0 КОЕ/г " "Промотор 35S ","не допускается " "Терминатор NOS ","не допускается " Cs-137 ,"не более 40,0Бк/кг " Sr-90 ,"не более 25,0Бк/кг " ,