RU.63.СЦ.03.005.Е.000073.12.16

Реестровая запись свидетельства
о государственной регистрации (СГР)

Номер свидетельства

Наименование продукции

Сок яблочно-персиковый восстановленный с мякотью для питания детей дошкольного и школьного возраста, фасованные способом асептического розлива в пакеты из комбинированных материалов на основе бумаги или картона, пленки полиэтиленовой и алюминиевой фольги. (ПРИЛОЖЕНИЕ) Сок яблочно-персиковый восстановленный с мякотью для питания детей дошкольного и школьного возраста, фасованные способом асептического розлива в пакеты из комбинированных материалов на основе бумаги или картона, пленки полиэтиленовой и алюминиевой фольги. Срок годности сока яблочно-персикового восстановленного с мякотью для питания детей дошкольного и школьного возраста, фасованных способом асептического розлива в пакеты из комбинированных материалов на основе бумаги или картона, пленки полиэтиленовой и алюминиевой фольги, при температуре хранения от 0 градусов С до плюс 25 градусов С и относительной влажности воздуха не более 75,0% - не более 12 месяцев с даты изготовления. После вскрытия упаковки, при температуре хранения не выше плюс 6 градусов С, хранить не более 1 суток.

Наименование получателя

Общество с ограниченной ответственностью Фирма "Нектар" (ООО Фирма "Нектар"). Россия, 443022, г. Самара, проезд Мальцева, 9 (Российская Федерация)

Наименование изготовителя

ООО Фирма "Нектар" Общество с ограниченной ответственностью Фирма "Нектар" (ООО Фирма "Нектар"). 1) Россия, 443057, Самарская область, г. Самара, Красноглинский район, поселок Прибрежный, промышленная площадка ОАО "СНТК им. Н.Д. Кузнецова", корпус 123. 2) Россия, 443022, Самарская область, г. Самара, проезд Мальцева, 9 (Российская Федерация)

Область применения продукции

в качестве сока фруктового для питания детей дошкольного и школьного возраста (для питания детей от 3-х лет)

В соответствии с РУ

Вырабатываются в соответствии с требованиями Технических условий ТУ 9163-001-11013684-09 "Соки фруктовые и фруктово-овощные" с Изменениями №№ 1 - 3, по Технологической инструкции ТИ 9163-002-11013684-09 по производству соков фруктовых и фруктово-овощных с Изменениями №№ 1 - 3, Рецептуре.

Типографский номер бланка

8889

Документы

Технический регламент Таможенного союза ТР ТС 023/2011 "Технический регламент на соковую продукцию из фруктов и овощей". Технический регламент Таможенного союза ТР ТС 021/2011 "О безопасности пищевой продукции". Технический регламент Таможенного союза ТР ТС 022/2011 "Пищевая продукция в части ее маркировки". Технический регламент Таможенного союза ТР ТС 005/2011 "О безопасности упаковки". Раздел 1 "Требования безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов" Главы II Единых санитарно-эпидемиологических и гигиенических требований к товарам, подлежащим санитарно-эпидемиологическому надзору (контролю), утвержденных решением Комиссии Таможенного союза 28.05.2010 № 299 (в действующей редакции).

Протоколы исследований

Экспертные заключения по результатам санитарно-эпидемиологической экспертизы продукции ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Самарской области" от 14.12.2016 № 34204, от 14.12.2016 № 34237. Протоколы лабораторного испытания ИЛ(Ц) ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Самарской области" от 14.12.2016 № 101476.

Этикетка

Должен соответствовать требованиям Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 022/2011 "Пищевая продукция в части ее маркировки", Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 023/2011 "Технический регламент на соковую продукцию из фруктов и овощей". Срок годности сока яблочно-персикового восстановленного с мякотью для питания детей дошкольного и школьного возраста, фасованных способом асептического розлива в пакеты из комбинированных материалов на основе бумаги или картона, пленки полиэтиленовой и алюминиевой фольги, при температуре хранения от 0 градусов С до плюс 25 градусов С и относительной влажности воздуха не более 75,0% - не более 12 месяцев с даты изготовления. После вскрытия упаковки, при температуре хранения не выше плюс 6 градусов С, хранить не более 1 суток.

Свидетельство от

Управление по Самарской области

Гигиенические характеристики

"Массовая доля титруемых кислот (в пересчете на яблочную кислоту), % ","не более 1,3 " "Массовая доля этилового спирта, % ","не более 0,2 " "Массовая доля углеводов, г/100г ","4,0 - 25,0 " "Минеральные примеси, % ","не допускаются " "Посторонние примеси, % ","не допускаются " "Примеси растительного происхождения, % ","не допускаются " "Массовая доля оксиметилфурфурола, мг/дм3 ","не более 20,0 " "Объемная доля мякоти, % ","не менее 8,0 " "Массовая доля нитратов, мг/кг ","не более 50,0 " "Массовая доля растворимых сухих веществ, % ","не более 16,0 " "Массовая доля бензойной кислоты и бензоатов в пересчете на бензойную кислоту, мг/дм3 ","не допускается " "Массовая доля сорбиновой кислоты и сорбатов в пересчете на сорбиновую кислоту, мг/дм3 ","не допускается " "Токсичные элементы, мг/кг: ", Мышьяк ,"не более 0,1 " Ртуть ,"не более 0,01 " Кадмий ,"не более 0,02 " Свинец ,"не более 0,3 " "Пестициды, мг/кг: ", ГХЦГ ,"не более 0,01 " "ДДТ и его метаболиты ","не более 0,005 " "Патулин, мг/кг ","не допускается (< 0,02) " "Органолептические показатели: ", "Внешний вид и консистенция: ","однородная текучая жидкость с мякотью фруктов " Цвет: ,"однородный по всей массе, свойственный цвету используемых соков прямого отжима, из которого был изготовлен восстановленный сок " "Вкус и аромат: ","хорошо выраженные, без постороннего привкуса и запаха " "Микробиологические показатели: ", "Мезофильные клостридии: Cl. botulinum, Cl. perfringens ","не допускаются в 1 см3 " "Мезофильные клостридии: прочие ","не более 1 КОЕ в 10 см3 " "Молочнокислые микроорганизмы ","не допускается в 1 см3 " "Неспорообразующие микроорганизмы и (или) плесневые грибы, и (или) дрожжи ","не допускаются в 1 см3 " "Спорообразующие мезофильные аэробные и факультативно-анаэробные микроорганизмы В.cereus и В. роlymyxa ","не допускаются в 1 см3 " "Спорообразующие мезофильные аэробные и факультативно-анаэробные микроорганизмы B. subtilis ","не более 11 клеток в 1 см3 " "Спорообразующие термофильные аэробные и факультативно-анаэробные микроорганизмы ","не допускаются в 1 см3 " "Показатели ПЦР-диагностики: ", "Промотор 35S ","не допускается " "Терминатор NOS ","не допускается " "Радиологические показатели, Бк/кг: ", "Цезий -137 ","не более 40,0 " Стронций-90 ,"не более 25,0 "