RU.63.СЦ.03.005.Е.000045.07.16

Реестровая запись свидетельства
о государственной регистрации (СГР)

Номер свидетельства

Наименование продукции

Сок яблочный восстановленный осветленный для питания детей дошкольного и школьного возраста, фасованный способом асептического розлива в пакеты из комбинированных материалов на основе бумаги или картона, пленки полиэтиленовой и алюминиевой фольги. (ПРИЛОЖЕНИЕ) Сок яблочный восстановленный осветленный для питания детей дошкольного и школьного возраста, фасованный способом асептического розлива в пакеты из комбинированных материалов на основе бумаги или картона, пленки полиэтиленовой и алюминиевой фольги. Срок годности сока яблочного восстановленного для питания детей дошкольного и школьного возраста, фасованных способом асептического розлива в пакеты из комбинированных материалов на основе бумаги или картона, пленки полиэтиленовой и алюминиевой фольги, при температуре хранения от 0 градусов С до плюс 25 градусов С и относительной влажности воздуха не выше 75,0% - не более 12 месяцев с даты изготовления. После вскрытия упаковки, при температуре хранения не выше плюс 6 градусов С, хранить не более 1 суток.

Наименование получателя

Общество с ограниченной ответственностью Фирма "Нектар" (ООО Фирма "Нектар"). Россия, 443022, г. Самара, проезд Мальцева, 9 (Российская Федерация)

Наименование изготовителя

Общество с ограниченной ответственностью Фирма "Нектар" (ООО Фирма "Нектар"). 1) Россия, 443057, Самарская область, г. Самара, Красноглинский район, поселок Прибрежный, промышленная площадка ОАО СНТК им. Н.Д. Кузнецова, корпус 123. 2) Россия, 443022, Самарская область, г. Самара, проезд Мальцева, 9 (Российская Федерация)

Область применения продукции

в качестве сока фруктового для питания детей дошкольного и школьного возраста (для питания детей от 3-х лет)

В соответствии с РУ

Вырабатывается в соответствии с требованиями Технических условий ТУ 9163-001-11013684-09 "Соки фруктовые и фруктово-овощные" с Изменениями №№ 1 - 3, по Рецептуре и Технологической инструкции ТИ 9163-002-11013684-09 по производству соков фруктовых и фруктово-овощных с Изменениями №№ 1 - 3.

Типографский номер бланка

8758

Документы

Технический регламент Таможенного союза ТР ТС 023/2011 "Технический регламент на соковую продукцию из фруктов и овощей". Технический регламент Таможенного союза ТР ТС 021/2011 "О безопасности пищевой продукции". Технический регламент Таможенного союза ТР ТС 022/2011 "Пищевая продукция в части ее маркировки". Технический регламент Таможенного союза ТР ТС 005/2011 "О безопасности упаковки". Раздел 1 "Требования безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов" Главы II Единых санитарно-эпидемиологических и гигиенических требований к товарам, подлежащим санитарно-эпидемиологическому надзору (контролю), утвержденных решением Комиссии Таможенного союза 28.05.2010 № 299 (в действующей редакции).

Протоколы исследований

Экспертные заключения по результатам санитарно-эпидемиологической экспертизы продукции ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Самарской области" от 19.07.2016 № 17070, от 19.07.2016 № 17076. Протокол лабораторного испытания ИЛ(Ц) ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Самарской области" от 19.07.2016 № 54239.

Этикетка

Должен соответствовать требованиям Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 022/2011 "Пищевая продукция в части ее маркировки", Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 023/2011 "Технический регламент на соковую продукцию из фруктов и овощей". Срок годности сока яблочного восстановленного для питания детей дошкольного и школьного возраста, фасованных способом асептического розлива в пакеты из комбинированных материалов на основе бумаги или картона, пленки полиэтиленовой и алюминиевой фольги, при температуре хранения от 0 градусов С до плюс 25 градусов С и относительной влажности воздуха не выше 75,0% - не более 12 месяцев с даты изготовления.

Свидетельство от

Управление по Самарской области

Гигиенические характеристики

"Массовая доля растворимых сухих веществ, % ","не менее 10,0 " "Массовая доля титруемых кислот (в пересчете на яблочную кислоту), % ","не более 1,3 " "Массовая доля спирта, % ","не более 0,2 " "рН, ед.рН ",- "Минеральные примеси, % ","не допускаются " "Посторонние примеси, % ","не допускаются " "Примеси растительного происхождения, % ","не допускаются " "Массовая доля оксиметилфурфурола, мг/дм3 ","не более 20,0 " "Массовая доля осадка, % ","не более 0,3 " "Массовая доля нитратов, мг/дм3 ","не более 50,0 " "Массовая доля углеводов, г/100г ","4,0 - 25,0 " "Токсичные элементы, мг/кг: ", Мышьяк ,"не более 0,1 " Ртуть ,"не более 0,01 " Кадмий ,"не более 0,02 " Свинец ,"не более 0,3 " "Пестициды, мг/кг: ", ГХЦГ ,"не более 0,01 " "ДДТ и его метаболиты ","не более 0,005 " "Патулин, мг/кг ","не допускается (< 0,02) " "Органолептические показатели: ", "Внешний вид: ","прозрачная жидкость " Цвет: ,"однородный по всей массе, свойственный цвету используемого фруктового сока " "Вкус и аромат: ","хорошо выраженные, свойственные используемым фруктам, без посторонних привкусов и запахов " "Микробиологические показатели: ", "Спорообразующие мезофильные аэробные и факультативно-анаэробные микроорганизмы В.cereus и В. роlymyxa ","не допускаются в 1 см3 " "Спорообразующие мезофильные аэробные и факультативно-анаэробные микроорганизмы B. subtilis ","не более 11 клеток в 1 см3 " "Мезофильные клостридии: Cl. botulinum, Cl. perfringens ","не допускаются в 1 см3 " "Мезофильные клостридии: прочие ","не допускаются в 10 см3 " "Неспорообразующие микроорганизмы и (или) плесневые грибы, и (или) дрожжи ","не допускаются в 1 см3 " "Молочнокислые микроорганизмы ","не допускается в 1 см3 " "Спорообразующие термофильные анаэробные, аэробные и факультативно-анаэробные микроорганизмы ","не допускаются в 1 см3 " "Показатели ПЦР-диагностики: ", "Промотор 35S ","не допускается " "Терминатор NOS ","не допускается " "Радиологические показатели, Бк/кг: ", "Цезий -137 ","не более 40,0 " Стронций-90 ,"не более 25,0 "