RU.63.СЦ.03.005.Е.000038.07.16

Реестровая запись свидетельства
о государственной регистрации (СГР)

Номер свидетельства

Наименование продукции

Сок томатный с мякотью, солью и сахаром для питания детей дошкольного и школьного возраста, фасованный способом асептического розлива в пакеты из комбинированных материалов на основе бумаги или картона, пленки полиэтиленовой и алюминиевой фольги.

Наименование получателя

Общество с ограниченной ответственностью Фирма "Нектар" (ООО Фирма "Нектар"). Россия, 443022, г. Самара, проезд Мальцева, 9 (Российская Федерация)

Наименование изготовителя

Общество с ограниченной ответственностью Фирма "Нектар" (ООО Фирма "Нектар"). Россия, 443057, Самарская область, г. Самара, Красноглинский район, поселок Прибрежный, промышленная площадка ОАО СНТК им. Н.Д. Кузнецова, корпус 123 (Российская Федерация)

Область применения продукции

в качестве сока овощного для питания детей дошкольного и школьного возраста

В соответствии с РУ

Вырабатывается в соответствии с требованиями ГОСТ 32876-2014 "Сок томатный" по Технологической инструкции ТИ 9162-023-11013684-2015 по производству сока томатного с Изменением № 1, Рецептуре.

Типографский номер бланка

8751

Документы

Технический регламент Таможенного союза ТР ТС 023/2011 "Технический регламент на соковую продукцию из фруктов и овощей". Технический регламент Таможенного союза ТР ТС 021/2011 "О безопасности пищевой продукции". Технический регламент Таможенного союза ТР ТС 022/2011 "Пищевая продукция в части ее маркировки". Технический регламент Таможенного союза ТР ТС 005/2011 "О безопасности упаковки". Главы II Единых санитарно-эпидемиологических и гигиенических требований к товарам, подлежащим санитарно-эпидемиологическому надзору (контролю), утвержденных решением Комиссии Таможенного союза 28.05.2010 № 299 (в действующей редакции).

Протоколы исследований

Экспертные заключения по результатам санитарно-эпидемиологической экспертизы продукции ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Самарской области" от 11.07.2016 № 16137, от 12.07.2016 № 16346. Протокол лабораторного испытания ИЛ(Ц) ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Самарской области" от 11.07.2016 № 51294

Этикетка

Должна соответствовать требованиям Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 022/2011 "Пищевая продукция в части ее маркировки", Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 023/2011 "Технический регламент на соковую продукцию из фруктов и овощей". Срок годности при температуре хранения от 0 градусов С до плюс 25 градусов С и относительной влажности воздуха не выше 75,0 % - не более 12 месяцев с даты изготовления.

Свидетельство от

Управление по Самарской области

Гигиенические характеристики

"Массовая доля титруемых кислот, % ","не более 1,3 " "Массовая доля хлористого натрия, % ","не более 0,6 " "Массовая доля этилового спирта, % ","не более 0,2 " "Массовая доля углеводов, г/100г ","4,0 - 25,0 " "в т.ч. добавленного сахара, г/100г ","не более 12,0 " "рН, ед.рН ",- "Минеральные примеси, % ","не допускаются " "Посторонние примеси, % ","не допускаются " "Примеси растительного происхождения, % ","не допускаются " "Массовая доля оксиметилфурфурола, мг/дм3 ","не более 20,0 " "Объемная доля мякоти, % ","не менее 8,0 " "Массовая доля нитратов, мг/дм3 ","не более 200,0 " "Массовая доля растворимых сухих веществ, % ","не менее 5,0 " "Токсичные элементы, мг/кг: ", Мышьяк ,"не более 0,1 " Ртуть ,"не более 0,01 " Кадмий ,"не более 0,02 " Свинец ,"не более 0,3 " "Пестициды, мг/кг: ", Гексахлорциклогексан ,"не более 0,01 " "ДДТ и его метаболиты ","не более 0,005 " "Патулин, мг/кг ","не допускается (< 0,02) " "Органолептические показатели: ", "Внешний вид ","однородная жидкость с равномерно распределенной тонкоизмельченной фруктовой мякотью " "Вкус и аромат ","хорошо выраженные, свойственные соку без посторонних привкусов и запахов " Цвет ,оранжево-красный "Микробиологические показатели: ", "Спорообразующие мезофильные аэробные и факультативно-анаэробные микроорганизмы В.cereus и В. роlymyxa ","не допускаются в 1,0 см3 " "Спорообразующие мезофильные аэробные и факультативно-анаэробные микроорганизмы B. subtilis ","не более 11 клеток в 1,0 см3 " "Мезофильные клостридии: Cl.botulinum, Cl.perfingens ","не допускаются в 1,0 см3 " "Мезофильные клостридии: прочие ","не допускаются в 10,0 см3 " "Неспорообразующие микроорганизмы и (или) плесневые грибы, и (или) дрожжи ","не допускаются в 1,0 см3 " "Молочнокислые микроорганизмы ","не допускается в 1,0 см3 " "Спорообразующие термофильные анаэробные, аэробные и факультативно-анаэробные микроорганизмы ","не допускаются в 1,0 см3 " "Показатели ПЦР-диагностики: ", "Промотор 35S ","не допускается " "Терминатор NOS ","не допускается " "Радиологические показатели, Бк/кг: ", "Цезий -137 ","не более 40,0 " Стронций-90 ,"не более 25,0 "