RU.63.СЦ.03.005.Е.000010.10.18

Реестровая запись свидетельства
о государственной регистрации (СГР)

Номер свидетельства

Наименование продукции

Напиток сокосодержащий яблочный осветленный для питания детей дошкольного и школьного возраста (от 3-х лет), разлитый способом асептического розлива в пакеты из комбинированных материалов на основе бумаги или картона, пленки полиэтиленовой и алюминиевой фольги. (ПРИЛОЖЕНИЕ) Напиток сокосодержащий яблочный осветленный для питания детей дошкольного и школьного возраста (от 3-х лет), разлитый способом асептического розлива в пакеты из комбинированных материалов на основе бумаги или картона, пленки полиэтиленовой и алюминиевой фольги. Срок годности напитка сокосодержащего яблочного осветленного для питания детей дошкольного и школьного возраста (от 3-х лет), разлитого способом асептического розлива в пакеты из комбинированных материалов на основе бумаги или картона, пленки полиэтиленовой и алюминиевой фольги, при температуре хранения от 0°С до плюс 25°С и относительной влажности воздуха не выше 75% - не более 12 месяцев с даты изготовления. После вскрытия упаковки хранить не более 1 суток, при температуре хранения не выше плюс 6°С.

Наименование получателя

Общество с ограниченной ответственностью Фирма "Нектар" (ООО Фирма "Нектар"). Россия, 443022, г. Самара, проезд Мальцева, 9 (Российская Федерация)

Наименование изготовителя

ООО Фирма "Нектар" Общество с ограниченной ответственностью Фирма "Нектар" (ООО Фирма "Нектар"). 1) Россия, 443057, Самарская область, г. Самара, Красноглинский район, поселок Прибрежный, промышленная площадка ОАО "СНТК им. Н.Д. Кузнецова", корпус 123. 2) Россия, 443022, Самарская область, г. Самара, проезд Мальцева, 9 (Российская Федерация)

Область применения продукции

в качестве напитка сокосодержащего фруктового для питания детей дошкольного и школьного возраста (для питания детей от 3-х лет).

В соответствии с РУ

Вырабатывается в соответствии с требованиями Технических условий ТУ 10.86.10-012-11013684-12 (идентичны ТУ 9163-012-11013684-12) "Напитки сокосодержащие фруктовые и фруктово-овощные" с Изменениями №№ 1-3, по Технологической инструкции ТИ 10.86.10-013-11013684-12 (идентична ТИ 9163-013-11013684-12) по производству напитков сокосодержащих фруктовых и фруктово-овощных с Изменениями №№ 1-3, Рецептуре.

Типографский номер бланка

8914

Документы

Технический регламент Таможенного союза ТР ТС 023/2011 "Технический регламент на соковую продукцию из фруктов и овощей". Технический регламент Таможенного союза ТР ТС 021/2011 "О безопасности пищевой продукции". Технический регламент Таможенного союза ТР ТС 022/2011 "Пищевая продукция в части ее маркировки". Технический регламент Таможенного союза ТР ТС 005/2011 "О безопасности упаковки". Раздел 1 "Требования безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов" Главы II Единых санитарно-эпидемиологических и гигиенических требований к товарам, подлежащим санитарно-эпидемиологическому надзору (контролю), утвержденных решением Комиссии Таможенного союза 28.05.2010 № 299 (в действующей редакции).

Протоколы исследований

Экспертные заключения по результатам санитарно-эпидемиологической экспертизы продукции ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Самарской области" от 24.10.2018 № 26356, № 26357. Протокол лабораторных испытаний ИЛ(Ц) ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Самарской области" от 24.10.2018 № 85012.

Этикетка

Должна соответствовать требованиям Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 022/2011 "Пищевая продукция в части ее маркировки", Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 023/2011 "Технический регламент на соковую продукцию из фруктов и овощей", Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 021/2011 "О безопасности пищевой продукции", изложенным в Разделе 3 "Требования к маркировке" Изменения № 3 к ТУ 10.86.10-012-11013684-12 (идентичны ТУ 9163-012-11013684-12) "Напитки сокосодержащие фруктовые и фруктово-овощные" . Срок годности напитка сокосодержащего яблочного осветленного для питания детей дошкольного и школьного возраста (от 3-х лет), разлитого способом асептического розлива в пакеты из комбинированных материалов на основе бумаги или картона, пленки полиэтиленовой и алюминиевой фольги, при температуре хранения от 0°С до плюс 25°С и относительной влажности воздуха не выше 75% - не более 12 месяцев с даты изготовления. После вскрытия упаковки хранить не более 1 суток, при температуре хранения не выше плюс 6°С.

Свидетельство от

Управление по Самарской области

Гигиенические характеристики

"3 Массовая доля титруемых кислот (в пересчете на яблочную кислоту), % ","не более 1,3 " "0,40 ± 0,01 ","Массовая доля этилового спирта, % " "не более 0,2 ","не обнаружена " "содержание углеводов ","4,0-25,0 " "11,2 ","Добавленный сахар (сахароза) " "не более 10,0 ","4,5 ± 0,7 " "массовая доля минеральных примесей ","не допускаются " "не обнаружено ","Посторонние примеси, % " "не допускаются ","не обнаружены " "Примеси растительного происхождения, % ","не допускаются " "не обнаружены ","Массовая доля осадка, % " "не более 0,3 ","не обнаружено " "Массовая доля нитратов, мг/дм3 ","не более 50,0 " "< 36,0 ","Оксиметилфурфурол, мг/дм3 " "не более 20,0 ","< 2,0 " "Массовая доля растворимых сухих веществ, % ","не более 16,0 " "11,2 ± 0,3 ","Массовая доля бензойной кислоты и бензоатов в пересчете на бензойную кислоту, мг/дм3 " "не допускается ","< 0,005 " "Массовая доля сорбиновой кислоты и сорбатов в пересчете на сорбиновую кислоту, мг/дм3 ","не допускается " "< 0,005 ","Токсичные элементы, мг/кг: " Мышьяк ,"не более 0,1 " "< 0,025 ",Ртуть "не более 0,01 ","< 0,002 " Кадмий ,"не более 0,02 " "< 0,01 ",Свинец "не более 0,3 ","< 0,02 " "Пестициды, мг/кг: ", ,ГХЦГ "не более 0,01 ","< 0,001 " "ДДТ и его метаболиты ","не более 0,005 " "не обнаружены ","Патулин, мг/дм3 " "не допускается (< 0,02) ","< 0,001 " "Органолептические показатели: ", ,"Внешний вид: " ,"прозрачная жидкость " Цвет: , "однородный по всей массе, свойственный цвету используемого фруктового пюре ","Вкус и запах: " ,"хорошо выраженные, без посторонних привкусов и запахов " "Микробиологические показатели: ", ,"Спорообразующие мезофильные аэробные и факультативно-анаэробные микроорганизмы В.cereus и В. роlymyxa " "не допускаются в 1 см3 ","не обнаружены в 1 см3 " "Спорообразующие мезофильные аэробные и факультативно-анаэробные микроорганизмы B. subtilis ","не более 11 клеток в 1 см3 " "0 клеток в 1 см3 ","Мезофильные клостридии: Cl. botulinum, Cl. perfringens " "не допускаются в 10 см3 ","не обнаружены в 10 см3 " "Мезофильные клостридии: прочие ","не более 1 клетки в 10 см3 " "не обнаружены 0 клеток в 10 см3 ","Неспорообразующие микроорганизмы и (или) плесневые грибы, и (или) дрожжи " "не допускаются в 1 см3 ","не обнаружены в 1 см3 " "Молочнокислые микроорганизмы ","не допускаются в 1 см3 " "не обнаружены в 1 см3 ","Спорообразующие термофильные аэробные и факультативно-анаэробные микроорганизмы " "не допускаются в 1 см3 ","не обнаружены в 1 см3 " "патогенные микроорганизмы, в т.ч. сальмонеллы ","не допускаются в 25 см3 " "не обнаружены в 25 см3 ","Показатели ПЦР-диагностики: " "Промотор 35S ","не допускается " "не обнаружены ","Терминатор NOS " "не допускается ","не обнаружены " "Радиологические показатели, Бк/кг: ", ,"Цезий -137 " "не более 40,0 ","менее 1,0 " Стронций-90 ,"не более 25,0 " "менее 1,0 ", ,