RU.63.СЦ.03.005.Е.000002.01.19

Реестровая запись свидетельства
о государственной регистрации (СГР)

Номер свидетельства

Наименование продукции

Напиток сокосодержащий из абрикосов, персиков и яблок для питания детей дошкольного и школьного возраста (от 3-х лет), разлитый способом асептического розлива в пакеты из многослойных пленочных полимерных материалов тм "Ecolean". (ПРИЛОЖЕНИЕ) Напиток сокосодержащий из абрикосов, персиков и яблок для питания детей дошкольного и школьного возраста (от 3-х лет), разлитый способом асептического розлива в пакеты из многослойных пленочных полимерных материалов тм "Ecolean". Срок годности напитка сокосодержащего из абрикосов, персиков и яблок для питания детей дошкольного и школьного возраста (от 3-х лет), разлитого способом асептического розлива в пакеты из многослойных пленочных полимерных материалов тм "Ecolean", при температуре хранения от 0°С до плюс 25°С и относительной влажности воздуха не выше 75% - не более 12 месяцев с даты изготовления. После вскрытия упаковки хранить не более 1 суток, при температуре хранения не выше плюс 6°С.

Наименование получателя

Общество с ограниченной ответственностью Фирма "Нектар" (ООО Фирма "Нектар"). Россия, 443022, г. Самара, проезд Мальцева, 9 (Российская Федерация)

Наименование изготовителя

ООО Фирма "Нектар" Общество с ограниченной ответственностью Фирма "Нектар" (ООО Фирма "Нектар"). 1) Россия, 443057, Самарская область, г. Самара, Красноглинский район, поселок Прибрежный, промышленная площадка ОАО "СНТК им. Н.Д. Кузнецова", корпус 123. 2) Россия, 443022, Самарская область, г. Самара, проезд Мальцева, 9 (Российская Федерация)

Область применения продукции

в качестве напитка сокосодержащего фруктового для питания детей дошкольного и школьного возраста (для питания детей от 3-х лет).

В соответствии с РУ

Вырабатывается в соответствии с требованиями Технических условий ТУ 10.86.10-012-11013684-12 (идентичны ТУ 9163-012-11013684-12) "Напитки сокосодержащие фруктовые и фруктово-овощные" с Изменениями №№ 1-3, по Технологической инструкции ТИ 10.86.10-013-11013684-12 (идентична ТИ 9163-013-11013684-12) по производству напитков сокосодержащих фруктовых и фруктово-овощных с Изменениями №№ 1-3, Рецептуре.

Типографский номер бланка

8916

Документы

Технический регламент Таможенного союза ТР ТС 023/2011 "Технический регламент на соковую продукцию из фруктов и овощей". Технический регламент Таможенного союза ТР ТС 021/2011 "О безопасности пищевой продукции". Технический регламент Таможенного союза ТР ТС 022/2011 "Пищевая продукция в части ее маркировки". Технический регламент Таможенного союза ТР ТС 005/2011 "О безопасности упаковки". Раздел 1 "Требования безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов", Главы II Единых санитарно-эпидемиологических и гигиенических требований к товарам, подлежащим санитарно-эпидемиологическому надзору (контролю), утвержденных решением Комиссии Таможенного союза 28.05.2010 № 299 (в действующей редакции).

Протоколы исследований

Экспертные заключения по результатам санитарно-эпидемиологической экспертизы продукции ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Самарской области" от 22.01.2019 № 461, № 464. Протокол лабораторных испытаний ИЛ(Ц) ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Самарской области" от 22.01.2019 № 676.

Этикетка

Должна соответствовать требованиям Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 022/2011 "Пищевая продукция в части ее маркировки", Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 023/2011 "Технический регламент на соковую продукцию из фруктов и овощей", Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 021/2011 "О безопасности пищевой продукции", изложенным в Разделе 3 "Требования к маркировке" Изменения № 3 к Техническим условиям ТУ 10.86.10-012-11013684-12 (идентичны ТУ 9163-012-11013684-12) "Напитки сокосодержащие фруктовые и фруктово-овощные". Срок годности напитка сокосодержащего из абрикосов, персиков и яблок, фасованного способом асептического розлива в герметичную потребительскую упаковку, пакеты из многослойных пленочных полимерных материалов тм "Ecolean", для питания детей дошкольного и школьного возраста (от 3-х лет), при температуре хранения от 0°С до плюс 25°С и относительной влажности воздуха не выше 75,0% - не более 12 месяцев с даты изготовления. После вскрытия упаковки хранить не более 1 суток, при температуре хранения не выше плюс 6°С.

Свидетельство от

Управление по Самарской области

Гигиенические характеристики

"3 Массовая доля титруемых кислот (в пересчете на яблочную кислоту), % ","не более 1,3 " "0,41± 0,01 ","Содержание углеводов, г/100г " "4,0 - 25,0 ","11,0 " "в т. ч. добавленного сахара, % ","не более 10,0 " "4,6 ± 0,7 ","Массовая доля этилового спирта, % " "не более 0,2 ","не обнаружено " "Органолептические показатели: ", ,"Внешний вид: " ,"однородная непрозрачная жидкость " Цвет: , "однородный по всему объему, свойственный цвету используемых фруктовых соков или пюре ","Вкус и аромат: " ,"хорошо выраженные, без постороннего привкуса и запаха " "Массовая доля минеральных примесей, % ","не допускаются " "не обнаружено ","Посторонние примеси, % " "не допускаются ","не обнаружено " "Массовая доля примесей растительного происхождения, % ","не допускаются " "не обнаружено ","Массовая доля оксиметилфурфурола, мг/кг " "не более 20,0 ","< 2,0 " "Массовая доля осадка, % ",- "0,24 ± 0,05 ","Массовая доля нитратов, мг/кг " "не более 50,0 ","< 36,0 " "Массовая доля растворимых сухих веществ, % ","не более 16,0 " "11,0 ± 0,7 ","Бензойная кислота и ее соли, % " "не допускается ","< 0,005 " "Сорбиновая кислота и ее соли, % ","не допускается " "< 0,005 ","Токсичные элементы, мг/кг: " Свинец ,"не более 0,3 " "< 0,02 ",Мышьяк "не более 0,1 ","< 0,01 " Кадмий ,"не более 0,02 " "< 0,01 ",Ртуть "не более 0,01 ","< 0,002 " "Пестициды, мг/кг: ", ,ГХЦГ "не более 0,01 ","< 0,001 " "ДДТ и его метаболиты ","не более 0,005 " "< 0,007 ","Патулин, мг/кг (мкг/дм3) " "не допускается (< 0,02) ","< 0,0010 (<1,0) " "Микробиологические показатели: ", ,"Спорообразующие мезофильные аэробные и факультативно-анаэробные микроорганизмы В.cereus и В. роlymyxa " "не допускаются в 1 см3 ","не обнаружено в 1 см3 " "Спорообразующие мезофильные аэробные и факультативно-анаэробные микроорганизмы B. subtilis ","не более 11 клеток в 1 см3 " "не обнаружено (0 клеток в 1 см3) ","Мезофильные клостридии: Cl. botulinum, Cl. perfringens " "не допускаются в 10 см3 ","не обнаружено в 10 см3 " "Мезофильные клостридии: прочие ","не более 1 КОЕ в 10 см3 " "не обнаружено (0 КОЕ в 10 см3) ","Неспорообразующие микроорганизмы и (или) плесневые грибы, и (или) дрожжи " "не допускаются в 1 см3 ","не обнаружено в 1 см3 " "Молочнокислые микроорганизмы ","не допускаются в 1 см3 " "не обнаружено в 1 см3 ","Спорообразующие термофильные аэробные и факультативно-анаэробные микроорганизмы " "не допускаются в 1 см3 ","не обнаружено в 1 см3 " "патогенные микроорганизмы, в т.ч. сальмонеллы ","не допускаются в 25 см3 " "не обнаружено в 25 см3 ","Показатели ПЦР-диагностики: " "Промотор 35S ","не допускается " "не обнаружены ","Терминатор NOS " "не допускается ","не обнаружены " "Радиологические показатели, Бк/кг: ", ,Цезий-137 "не более 40,0 ","менее 1,0 " Стронций-90 ,"не более 25,0 " "менее 1,0 ",