RU.62.РЦ.03.018.Е.000978.06.12

Номер свидетельства

RU.62.РЦ.03.018.Е.000978.06.12

Наименование продукции

Пиво "Зарайское" светлое непастеризованное (нефильтрованное, фильтрованное), пастеризованное с экстрактивностью начального сусла 12%.

Наименование получателя

ООО "Зарайская пивоварня". 140631, Московская область, Зарайский район, д.Карино. (Российская Федерация)

Наименование изготовителя

ООО "Зарайская пивоварня". 140631, Московская область, Зарайский район, д.Карино. (Российская Федерация)

Область применения продукции

пищевой продукт для реализации населению.

В соответствии с РУ

ГОСТ Р 51174-2009 "Пиво. Общие технические условия", ТИ

Типографский номер бланка

207936

Документы

Единым санитарно-эпидемиологическим и гигиеническим требованиям к товарам, подлежащим санитарно-эпидемиологическому надзору (контролю).

Протоколы исследований

Экспертное заключение ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Рязанской области" №141/07-П от 20.06.2012г. (№РОСС RU.0001.510783). Протоколы ИЦ ООО "Коломенский центр сертификации, мониторинга качества и защиты потребителей" №№5108-5110 от 08.06.2012г. (№РОСС RU.0001.21ПЕ09)

Этикетка

на русском языке: наименование и тип пива, наименование и местонахождения изготовителя, величина экстрактивности начального сусла в процентах, минимальная величина объемной доли этилового спирта, объём, состав, дата розлива, срок годности, условия хранения, пищевая ценность, обозначение документа, в соответствии с которым изготовлен и может быть идентифицирован продукт, информация о подтверждении соответствия.

Свидетельство от

Управление по Рязанской области

Гигиенические характеристики

"Свинец не более ","0,3 (мг/кг) " Мышьяк ,"0,2 " Кадмий ,"0,03 " Ртуть ,"0,005 " Нитрозамины: ,   "Сумма НДМА и НДЭА ","0,003 " "КМАФАнМ (пастеризованное) ","не более 500 КОЕ/куб.см " "БГКП (колиформы) в 10,0 (куб.см, г) ","не допускаются " "Патогенные, в том числе сальмонеллы в 25,0 куб.см ","не допускаются " "Дрожжи и плесени в 40 куб.см (пастеризованное) ","не допускаются "