RU.62.РЦ.03.005.R.000011.09.21

Реестровая запись свидетельства
о государственной регистрации (СГР)

Номер свидетельства

Наименование продукции

Изделия колбасные варёные мясные для детского питания: колбаса "Детская", сардельки "Детские", сосиски "Детские", предназначенные для питания детей дошкольного (от 3-х лет) и школьного возраста.

Наименование получателя

Общество с ограниченной ответственностью "Скопинский мясоперерабатывающий комбинат". 391800, Рязанская область, Скопинский район, с. Успенское. (Российская Федерация)

Наименование изготовителя

Область применения продукции

для питания детей от 3-х лет дошкольного и школьного возраста.

В соответствии с РУ

ГОСТ 31498-2012 "Изделия колбасные вареные для детского питания. Технические условия", Технологическая инструкция к ГОСТ 31498-2012

Типографский номер бланка

405434

Документы

ТР ТС 034/2013 "О безопасности мяса и мясной продукции", ТР ТС 021/2011 "О безопасности пищевой продукции", ТР ТС 022/2011 "Пищевая продукция в части ее маркировки", ТР ТС 005/2011 "О безопасности упаковки".

Протоколы исследований

Экспертные заключения органа инспекции ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Рязанской области" №№2021 ОИ-05/207, 2021 ОИ-05/208, 2021 ОИ-05/296 от 30.08.2020г. (рег.№RA.RU.710064).

Этикетка

в соответствии с ТР ТС 022/2011 "Пищевая продукция в части ее маркировки".

Свидетельство от

Управление по Рязанской области

Гигиенические характеристики

"Свинец не более ","0,3 (мг/кг) " Мышьяк ,"0,1 " Кадмий ,"0,03 " Ртуть ,"0,02 " "Гексахлорциклогексан (альфа, бета, гамма - изомеры) ","0,02 " "ДДТ и его метаболиты ","0,01 " "Нитрозамины (сумма НДМА и НДЭА) ","0,002 " "Цезий - 137 ","40 (Бк/кг) " "Стронций - 90 ",25 Антибиотики: , "- левомицетин ","не допускается (<0,01) " "- тетрациклиновая группа ","не допускается (<0,01) " "- бацитрацин ","не допускается (<0,02) " Диоксины ,"не допускаются " КМАФАнМ ,"не более 1000 КОЕ/г " "БГКП в 1,0 г ","не допускаются " "S.aureus в 1,0 г ","не допускается " "Сульфитредуцирующие клостридии в 0,1 г ","не допускаются " "Патогенные микроорганизмы, в том числе сальмонеллы и L.monocytogenes, в 25,0 г ","не допускаются " "Е. соli в 1,0 г ","не допускается " "Дрожжи, не более ","100 (КОЕ/г) " Плесени ,100 "Общий фосфор ","0,25% " Белок ,"не менее 12 г " Жир ,"не более 22 г " "Поваренная соль ","не более 1,8 г " Крахмал ,"не более 5 г " "Нитрит натрия ","не более 0,003% " "Остаточная активность кислой фосфатазы ","не более 0,006% " Нитриты ,"не более 30 мг/кг "