RU.62.РЦ.03.005.Е.000594.09.11

Реестровая запись свидетельства
о государственной регистрации (СГР)

Номер свидетельства

Наименование продукции

Полуфабрикаты из мяса и мяса птицы для питания детей дошкольного и школьного возраста (ПРИЛОЖЕНИЕ) полуфабрикаты мясные крупнокусковые бескостные категории А из говядины (тазобедренная часть, поясничная часть, спинная часть, лопаточная часть); полуфабрикаты мясные крупнокусковые бескостные категории Б из говядины (шейная часть); полуфабрикаты мясные крупнокусковые бескостные категории А из свинины (окорок обрезной); полуфабрикаты мясные крупнокусковые бескостные категории Б из свинины (шейно-лопаточная часть обрезная); полуфабрикаты из мяса птица натуральные крупнокусковые мясокостные (тушки, полутушки кур и индеек); полуфабрикаты из мяса птицы натуральные порционные мясокостные (спинка, голень, бедро, грудки, крылья кур и индеек); полуфабрикаты из мяса птицы натуральные мелкокусковые бескостные (филе кур и индеек); полуфабрикаты из мяса курицы натуральные мелкокусковые мясокостные (суповой набордля лапши).

Наименование получателя

ООО "КНК "Трейдинг". 117588, г.Москва, ул.Большая Полянка, д.43, строение 1. (Российская Федерация)

Наименование изготовителя

ООО "КНК "Трейдинг". 390011, г.Рязань, Старообрядческий проезд, д.1. (Российская Федерация)

Область применения продукции

для питания детей дошкольного и школьного возраста, а также для реализации в общей торговой сети

В соответствии с РУ

стандарт организации СТО 88434482-001-2009 "Полуфабрикаты из мяса и мяса птицы для детей дошкольного и школьного возраста".

Типографский номер бланка

95990

Документы

Единым санитарно-эпидемиологическим и гигиеническим требованиям к товарам, подлежащим санитарно-эпидемиологическому надзору (контролю).

Протоколы исследований

Свидетельства о государственной регистрации №№62.РЦ.03.005.У.000002.03.10, 62.РЦ.03.005.У.000004.03.10, 62.РЦ.03.005.У.000005.03.10, 62.РЦ.03.005.У.000006.03.10, 62.РЦ.03.005.У.000007.03.10 от 12.03.2010г., №№62.РЦ.03.005.У.000014.05.10, 62.РЦ.03.005.У.000015.05.10 от 21.05.2010г. (ПРИЛОЖЕНИЕ) Экспертное заключение ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Рязанской области" №184/05-П от 30.08.2011г. Протоколы ИЛЦ ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Рязанской области" №1877 от 18.07.2011г., №1419 от 27.07.2011г. (№ГСЭН.RU.ЦОА.024/г.№РОСС RU.0001.510783), ИЛП ФБУ "Рязанский ЦСМ" №2316 от 12.08.2011г. (№РОСС RU.0001.21ПЛ80).

Свидетельство от

Управление по Рязанской области

Гигиенические характеристики

Свинец не более , 0,3 (мг/кг) Мышьяк , 0,1 Кадмий , 0,03 Ртуть , 0,02 Гексахлорциклогексан (альфа, бета, гамма - изомеры) , 0,02 ДДТ и его метаболиты , 0,01 N-нитрозамины сумма НДМА и НДЭА , 0,001 Нитриты , 0,5 Цезий - 137 , 70 (Бк/кг) Стронций - 90 , 30 Антибиотики: левомицетин , не допускается (<0,01) (ед/г) - тетрациклиновая группа , не допускается (<0,01) - гризин , не допускается (<0,5) - бацитрацин , не допускается (<0,02) КМАФАнМ (полуфабрикаты натурал. сырые из говядины, свинины; тушки и полутушки птицы) , 100000 (КОЕ/г) КМАФАнМ (полуфабрикаты рубленые сырые из говядины, свинины) , 500000 КМАФАнМ (полуфабрикаты мясо птицы бескостное кусковое, кусковое на костях) , 200000 БГКП в 0,001 г (полуфабрикаты из говядины и свинины) , не допускаются S.aureus в 0,1 г (полуфабрикаты из говядины и свинины) , не допускаются Патогенные, в том числе сальмонеллы и L.monocytogenes, в 25,0 г , не допускаются Плесени не более , 250 КОЕ/г ,