RU.61.РЦ.10.018.Е.000042.08.10

Номер свидетельства

RU.61.РЦ.10.018.Е.000042.08.10

Наименование продукции

пиво специальное светлое "Белый медведь живой" нефильтрованное осветлённое пастеризованное (объёмная доля спирта 4,5%) в бутылках полимерных с барьерными свойствами и кегах

Наименование получателя

ЗАО "Пивоварня Москва-Эфес", г. Москва, ул.Подольских курсантов, 15 Б (Российская Федерация)

Наименование изготовителя

Ростовский филиал ЗАО "Пивоварня Москва-Эфес", г.Ростов-на-Дону, ул.Доватора, 148 А (Российская Федерация)

Область применения продукции

для реализации населению

В соответствии с РУ

ТУ 9184-010-48871916-08 "Пиво специальное светлое "Белый медведь живой" нефильтрованное осветлённое пастеризованное. Технические условия", изменение № 3 к ТУ 9184-010-48871916-08, ТИ 9184-019-48871916-08

Типографский номер бланка

12051

Документы

Единым санитарно-эпидемиологическим и гигиеническим требованиям к товарам, подлежащим санитарно-эпидемиологическому надзору (контролю). Глава II. Раздел 1. Требования безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов

Протоколы исследований

экспертного заключения № 03.03.-51/1039 от 16.07.2010 ФГУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Ростовской области", протоколов лабораторных испытаний №№5416, 5417 от 19.11.2009, №№ 1195, 1196, 1197 от 15.03.2010, №№ 2478, 2479, 2480 от 04.05.2010 АИЛЦ ФГУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Ростовской области"

Этикетка

в соответствии ГОСТ Р 51074-2003 "Продукты пищевые. Информация для потребителя. Общие требования"

Свидетельство от

Управление по Ростовской области

Гигиенические характеристики

свинец , не более 0,3 мг/кг  мышьяк , не более 0,2 мг/кг  кадмий , не более 0,03 мг/кг  ртуть , не более 0,005 мг/кг  КМАФАнМ, КОЕ/см3 , не более 500  БГКП (колиформы) в 10 см3 , не допускаются  патогенные, в т.ч. сальмонеллы в 25 см3 , не допускаются  нитрозамины (сумма НДМА и НДЭА) , не более 0,003 мг/кг  дрожжи, плесени (сумма) в 40 см3 , не допускаются  цезий-137 , не более 70 Бк/кг  стронций-90 , не более 100 Бк/кг