RU.61.РЦ.10.009.Е.000134.02.12
Номер свидетельства
RU.61.РЦ.10.009.Е.000134.02.12
Наименование продукции
пищевая добавка - комплексные рассольные смеси "Юримикс"
Наименование получателя
ООО "Юреал", г.Ростов-на-Дону, ул. 14-я линия, 46 корп. 54 (Российская Федерация)
Наименование изготовителя
ООО "Юреал", г.Ростов-на-Дону, ул. 14-я линия, 46 корп. 54 (Российская Федерация)
Область применения продукции
для использования при производстве мясных натуральных и рубленных полуфабрикатов, копчено-вареных цельномышечных продуктов из свинины, говядины и птицы, в качестве ароматической добавки и вспомогательного компонента (стабилизатор, загуститель, влагоудерживающий компонент)
В соответствии с РУ
ТУ 9199-005-57492483-07 "Добавки пищевые. Комплексные рассольные смеси "Юримикс". Технические условия", изменение № 1
Типографский номер бланка
129428
Документы
Единым санитарно-эпидемиологическим и гигиеническим требованиям к товарам, подлежащим санитарно-эпидемиологическому надзору (контролю), утвержденным Решением Комиссии таможенного союза от 28.05.2010 № 299
Протоколы исследований
экспертное заключение № 03-3/2115 от 08.06.2007 ФГУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Ростовской области", протоколы лабораторных испытаний № 3230 от 29.06.2007 АИЛЦ ФГУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Ростовской области", №№ 121-122 от 07.02.2007, № 27/121, 122 от 06.02.2007 ИЛ "Ника и К", свидетельство о государственной регистрации № 61.РЦ.10.009.У.000034.08.07 от 27.08.2007
Этикетка
в соответствии с п. 1.4 Главы II Раздела 1 "Требования безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов" Единых санитарно-эпидемиологических и гигиенических требований к товарам, подлежащим санитарно-эпидемиологическому надзору (контролю), утвержденным Решением Комиссии таможенного союза от 28.05.2010 № 299
Свидетельство от
Управление по Ростовской области
Гигиенические характеристики
свинец , не более 5,0 мг/кг
кадмий , не более 1,0 мг/кг
мышьяк , не более 3,0 мг/кг
ртуть , не более 1,0 мг/кг
БГКП (колиформы), в 1,0 г , не допускаются
КМАФАнМ, КОЕ/г , не более 5 х 10
патогенные, в т.ч. сальмонеллы, в 25 г. , не допускаются
дрожжи и плесени (сумма), КОЕ/10 см3 , не более 100