RU.61.РЦ.10.005.R.000055.12.23

Реестровая запись свидетельства
о государственной регистрации (СГР)

Номер свидетельства

Наименование продукции

продукт детского питания - полуфабрикат мясной из говядины категории А, замороженный для питания детей дошкольного и школьного возраста (старше трех лет): фарш "Говяжий"

Наименование получателя

ООО "ТД "МПК ВИКТОРИЯ", 347560, Ростовская область, Песчанокопский район, с. Развильное, ул. Шоссейная, д. 12 "А" (Российская Федерация)

Наименование изготовителя

Область применения продукции

для питания детей старше 3-х лет. (ПРИЛОЖЕНИЕ) Срок годности 90 суток при температуре хранения не выше минус 18°С, вид и/или тип упаковки предприятия-изготовителя, количество продукции в ней, ед. измерения: ящики из гофрированного картона с мешками-вкладышами из полимерного материала голубого (синего) / контрастного цвета толщиной не менее 40 мкм, бумажные мешки с синим / цветным вкладышем из полимерного материала, масса нетто короба не более 20 кг

В соответствии с РУ

ГОСТ 33611-2015 "Полуфабрикаты мясные. Фарш для детского питания. Технические условия", ТИ

Типографский номер бланка

456112

Документы

техническим регламентам Таможенного союза ТР ТС 021/2011 "О безопасности пищевой продукции", ТР ТС 022/2011 "Пищевая продукция в части её маркировки", ТР ТС 034/2013 "О безопасности мяса и мясной продукции".

Протоколы исследований

экспертное заключение №01.2-05/8687 от 01.12.2023 ФБУЗ "ЦГиЭ в РО", протокол лабораторных испытаний № 23-13852-В от 27.10.2023 ИЛЦ ФБУЗ "ЦГиЭ в РО", протокол испытаний № 11577 от 22.11.2023 ИЦ ФГБУ "Ростовский референтный центр Россельхознадзора"

Этикетка

в соответствии с ТР ТС 022/2011

Свидетельство от

Управление по Ростовской области

Гигиенические характеристики

Свинец , Не более 0,3 мг/кг Мышьяк , Не более 0,1 мг/кг Кадмий , Не более 0,03 мг/кг Ртуть , Не более 0,02 мг/кг ДДТ и его метаболиты , Не более 0,01 мг/кг ГХЦГ (альфв, бетта,гамма-изомеры) , Не более 0,02 мг/кг Тетрациклиновая группа , Не допускается (< 0.01 мг/кг) Левомицетин (хлорамфеникол) , Не допускается (<0.0003 мг/кг) Бацитрацин , Не допускается (< 0.02 мг/кг) Стрептомицин , Не допускается (< 0,2 мг/кг) Нитрит натрия , Не допускается (< 0,5 мг/кг) Нитрозамины , Не допускаются (менее 0,001 мг/кг) Цезий-137 , Не более 40 Бк/кг Стронций-90 , Не более 25 Бк/кг Цистицерки , Не допускаются Патогенные микроорганизмы, в т.ч сальмонеллы , Не допускаются в 25 г. L. monocytogenes , Не допускаются в 25 г. Массовая доля белка , Не менее10 г/100 г Массовая доля жира , Не более 20 г/100 г КМАФАнМ , Не более 5х10 5 КОЕ/г БГКП (колиформы) , В 0,001 г не допускаются S. aureus , В 0,1 г не допускается ГМО растительного происхождения , Не допускается ,