RU.61.РЦ.10.005.R.000049.12.22

Номер свидетельства

RU.61.РЦ.10.005.R.000049.12.22

Наименование продукции

полуфабрикаты натуральные из мяса индейки для детского питания мясокостные охлажденные и замороженные (для питания детей с 3-х лет): тушка индейки, полутушка индейки, грудка индейки, окорочок индейки, бедро индейки, голень индейки, плечо индейки.(ПРИЛОЖЕНИЕ) Условия хранения и срок годности: охлажденные полуфабрикаты без применения вакуума и модифицированной атмосферы при температуре от 0°С до +4°С и относительной влажности воздуха от 75 % до 80 % не более 48 ч, при температуре от минус 2 до +1°С и относительной влажности воздуха от 75 % до 80 % не более 5 сут; охлажденные полуфабрикаты с применением вакуума или модифицированной атмосферы при температуре от 0°С до +2°С и относительной влажности воздуха от 75 % до 80 % не более 5 суток, при температуре от минус 2°С до +1°С и относительной влажности воздуха от 75 % до 80 % не более 8 суток; замороженные полуфабрикаты при температуре не выше минус 12°С и относительной влажности воздуха от 85 % до 95 % не более 1 месяца, при температуре не выше минус 18°С и относительной влажности воздуха от 85 % до 95 % не более 3 месяцев, вид и/или тип упаковки предприятия-изготовителя, количество продукции в ней, ед. измерения: упаковано в модифицированной атмосфере, упаковано под вакуумом, упаковано без применения вакуума и модифицированной атмосферы в следующую потребительскую упаковку: пакеты из полимерных пленок, пакеты из газонепроницаемых материалов для последующей упаковки под вакуумом или в условиях модифицированной атмосферы, лотки из полимерных материалов, на дно которых укладывают влагопоглощающие салфетки с последующей упаковкой лотков в полимерную пленку в один ряд, пакеты или салфетки из полимерной пленки с последующей упаковкой в картонную коробку, масса продукции, упакованной в лотки и пакеты из полимерных материалов, а также картонные коробки не более 1000г.

Наименование получателя

ООО "Индюшкин двор", 346483, Ростовская область, Октябрьский район, р.п.Каменоломни, ул.Дзержинского, 2 "Б", помещение 24 (Российская Федерация)

Наименование изготовителя

ООО "Индюшкин двор", 346473, Ростовская область, Октябрьский район, пос.Интернациональный, ул.Ясеневая, 2 (Российская Федерация)

Область применения продукции

для питания детей дошкольного (от трех до шести лет) и школьного (от шести лет и старше) возраста.

В соответствии с РУ

ГОСТ 32737-2014 "Полуфабрикаты натуральные из мяса птицы для детского питания. Технические условия", ТИ

Типографский номер бланка

439882

Документы

техническим регламентам Таможенного союза ТР ТС 021/2011 "О безопасности пищевой продукции", ТР ТС 022/2011 "Пищевая продукция в части её маркировки", ТР ТС 029/2012 "Требования безопасности пищевых добавок, ароматизаторов и технологических вспомогательных средств".

Протоколы исследований

экспертное заключение №01.2-05/9777 от 21.12.2022 ФБУЗ "ЦГиЭ в РО", протокол лабораторных испытаний №22-15463-В от 19.12.2022 ИЛЦ ФБУЗ "ЦГиЭ в РО"

Этикетка

в соответствии с ТР ТС 022/2011

Свидетельство от

Управление по Ростовской области

Гигиенические характеристики

Свинец ,"Не более 0,3 мг/кг " Мышьяк ,"Не более 0,1 мг/кг " Кадмий ,"Не более 0,03 мг/кг " Ртуть ,"Не более 0,02 мг/кг " Левомицетин ,"Не допускается (<0.0003 мг/кг) " "Тетрациклиновая группа ","Не допускается (< 0.01 мг/кг) " Бацитрацин ,"Не допускается (< 0.02 мг/кг) " Стрептомицин ,"Не допускается (< 0,2 мг/кг) " "ГХЦГ (альфа,бетта,гамма-изомеры) ","Не более 0,02 мг/кг " "ДДТ и его метаболиты ","Не более 0,01 мг/кг " Нитриты ,"Не допускается (< 0,5 мг/кг) " Нитрозамины ,"Не допускаются (менее 0,001 мг/кг) " "Фосфаты в пересчете на Р2О5 ","Не более 5г/кг " "Бензойная кислота ","Не допускается " "Сорбиновая кислота ","Не допускается " Цезий-137 ,"Не более 40 Бк/кг " Стронций-90 ,"Не более 25 Бк/кг " КМАФАнМ ,"Не более 1х105 КОЕ/г " "БГКП (колиформы) ","В 0,001 г не допускаются " "S. aureus ","В 0,1 г не допускается " "Патогенные, в т.ч. сальмонеллы ","В 25 г не допускаются " "L. monocytogenes ","В 25 г не допускаются "   ,