RU.58.02.02.018.Е.000047.07.12

Реестровая запись свидетельства
о государственной регистрации (СГР)

Номер свидетельства

Наименование продукции

Пиво "Петровское" (ПРИЛОЖЕНИЕ) "ПЕТРОВСКОЕ-1 Светлое" непастеризованное светлое с экстрактивностью начального сусла 11%; "ПЕТРОВСКОЕ-2 Янтарное" непастеризованное светлое с экстрактивностью начального сусла 12%; "ПЕТРОВСКОЕ-31 Темное" непастеризованное темное с экстрактивностью начального сусла 14%; "ПЕТРОВСКОЕ-4 Бок" непастеризованное темное с экстрактивностью начального сусла 16%; "ПЕТРОВСКОЕ-5 Рубиновое" непастеризованное темное с экстрактивностью начального сусла 12%; "ПЕТРОВСКОЕ-6 Пшеничное" непастеризованное с экстрактивностью начального сусла 12%; "ПЕТРОВСКОЕ-7 Хмельное" непастеризованное с экстрактивностью начального сусла 14%;

Наименование получателя

ООО "Ван Мюллер", г. Пенза, ул. Славы, 10. (Российская Федерация)

Наименование изготовителя

ООО "Ван Мюллер", г. Пенза, ул. Славы, 10. (Российская Федерация)

Область применения продукции

Для реализации населению через торговую сеть и предприятия общественного питания.

В соответствии с РУ

ГОСТ Р 51174-2009 "Пиво", технологическая инструкция 9184-69792440-002-11, рецептуры

Типографский номер бланка

85972

Документы

"Единым санитарно-эпидемиологическим и гигиеническим требованиям к товарам, подлежащим санитарно-эпидемиологическому надзору (контролю). Глава II, раздел 1. Требования безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов".

Протоколы исследований

Экспертное заключение № 297/018Е от 06.07.2012г. ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Пензенской области"; Протокол лабораторых исследований № 12157-12158 от 05.07.2012г. ИЛЦ ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Пензенской области" рег. № РОСС RU.0001.510196 и РОСС.RU.0001.21АВ22

Этикетка

в соответствии с требованиями ГОСТ Р 51074-2003 "Продукты пищевые. Информация для потребителя".

Свидетельство от

Управление по Пензенской области

Гигиенические характеристики

"3 Свинец ",""Единым санитарно-эпидемиологическим и гигиеническим требованиям к товарам, подлежащим санитарно-эпидемиологическому надзору (контролю) " "0,3 мг/кг ",Мышьяк ---//--- ,"0,2мг/кг " Кадмий ,---//--- "0,03 мг/кг ",Ртуть ---//--- ,"0,005мг/кг " Нитрозамины ,---//--- "0,003мг/кг ","БГКП в 10,0 см3 (непастеризованное пиво и пастеризованное в бутылках) " ---//--- ,"не допускается " "КМАФАнМ, КОЕ/100 см3 не более (пастеризованное пиво) ",---//--- 500 ,"Патогенная микрофлора, в т.ч. сальмонеллы в 25 см3 " ---//--- ,"не допускается " "Дрожжи и плесени в 40,0см3 (пастеризованное пиво) ",---//--- "не допускается ","БГКП в 3,0см3 (непастеризованное пиво) в кегах " ---//--- ,"не допускается "