RU.56.01.15.005.Е.000003.03.11
Номер свидетельства
RU.56.01.15.005.Е.000003.03.11
Наименование продукции
Сосиски "Малышок" вареные охлажденные ГОСТ Р 53645-2009
Наименование получателя
Общество с ограниченной ответственностью "Новотроицкий мясокомбинат", 462351, Оренбургская область, г. Новотроицк, ул. Зеленая, 38. (Российская Федерация)
Наименование изготовителя
Общество с ограниченной ответственностью "Новотроицкий мясокомбинат", 462351, Оренбургская область, г. Новотроицк, ул. Зеленая, 38. (Российская Федерация)
Область применения продукции
Для питания детей старше трех лет. Не содержит генномодицированных организмов.
В соответствии с РУ
ГОСТ Р 53645-2009 "Изделия колбасные вареные для детского питания"
Типографский номер бланка
16026
Документы
"Единые санитарно-эпидемиологические и гигиенические требования к товарам, подлежащим санитарно-эпидемиологическому надзору (контролю)" (Глава II, Раздел 1. Требования безопасности.)
Протоколы исследований
Заключение санитарно-эпидемиологической экспертизы документации и продукции ФГУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Оренбургской области" № 56.ФГУЗ.01.09-03.2011-0968 от 21.03.2011г.
Этикетка
Наименование продукции, наименование и юридический адрес изготовителя, пищевая и энергетическая ценность, назначение, условия и срок хранения, дата изготовления и упаковывания, состав, ГОСТ.
Свидетельство от
Управление по Оренбургской области
Гигиенические характеристики
поваренная соль, г , не более 0,8 г в 100 г
жир, г , не более 22
белок, г , не менее 12
Массовая доля крахмала, г/100г , не более 5
энергетическая ценность, ккал , 230-250
кадмий, мг/кг , не более 0,03
мышьяк, мг/кг , не более 0,1
ртуть, мг/кг , не более 0,02
свинец, мг/кг , не более 0,3
нитрозамины, мг/кг , не более 0,002
нитрит натрия, мг/кг , не более 30,0
цезий 137, Бк/кг , не более 40,0
стронций 90, Бк/кг , не более 25,0
БГКП (колиформы) , не допускается в 1г
Патогенные, в т.ч. сальмонеллы , не допускается в 25 г
L. monocytogenes , не допускается в 25г
S. aureus , не допускается в 1 г
Сульфитредуцирующие клостридии , не допускаются в 0,1 г
Е. соli , не допускается в 1г
плесени, КОЕ/г , не более 100
дрожжи, КОЕ/г , не более 100