RU.56.01.15.005.Е.000002.10.10

Номер свидетельства

RU.56.01.15.005.Е.000002.10.10

Наименование продукции

Полуфабрикаты мясные охлажденные для дошкольного и школьного питания (котлеты, тефтели, гуляш).

Наименование получателя

Муниципальное унитарное предприятие города Гая "Оптово-розничная торговля продовольственными и непродовольственными товарами", Оренбургская область, г. Гай, ул. Ленина, 6. (Российская Федерация)

Наименование изготовителя

Муниципальное унитарное предприятие города Гая "Оптово-розничная торговля продовольственными и непродовольственными товарами", Оренбургская область, г. Гай, ул. Ленина, 6. (Российская Федерация)

Область применения продукции

Для питания детей дошкольного и школьного возраста. Генномодифицированные организмы, пищевые добавки отсутствуют.

В соответствии с РУ

ТУ и ТИ 9214-001-96977550-2010 "Полуфабрикаты мясные и мясосодержащие охлажденные для дошкольного и школьного питания"

Типографский номер бланка

16022

Документы

"Единые санитарно-эпидемиологические и гигиенические требования к товарам, подлежащим санитарно-эпидемиологическому надзору (контролю)" (Глава II, Раздел 1. Требования безопасности.)

Протоколы исследований

Заключение санитарно-эпидемиологической экспертизы документации и продукции ФГУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Оренбургской области" № 56.ФГУЗ.01.09-09.2010-4821 от 20.09.2010г.

Этикетка

Наименование продукции, изготовитель, страна, адрес, телефон, пищевая ценность, назначение, правила использования.

Свидетельство от

Управление по Оренбургской области

Гигиенические характеристики

свинец, мг/кг , не более 0,3  кадмий, мг/кг , не более 0,03  мышьяк, мг/кг , не более 0,1  ртуть, мг/кг , не более 0,02  левомицитин, мг/кг , не допускается, менее 0,01  тетрациклиновая группа, мг/кг , не допускается, менее 0,01  гризин, мг/кг , не допускается, менее 0,5  бацитрацин, мг/кг , не допускается, менее 0,02  ГХЦГ (альфа, бета, гамма изомеры) мг/кг , не более 0,02  ДДТ и его метаболиты, мг/кг , не более 0,01  Нитрозамины , не допускается  цезий 137, Бк/кг , не более 40,0  стронций 90, Бк/кг , не более 25,0  БГКП (колиформы), см3 , не допускается в 0,001  Патогенные, в т.ч. сальмонеллы, см3 , не допускается в 25,0  L. monocytogenes в 25г , не допускается  S. aureus в 0,1г , не допускается  белок, г , не менее 10  жир, г , не более 20  энергетическая ценность, ккал , 165-220  поваренная соль, г , не более 0,9