RU.55.01.07.005.R.000014.11.24

Реестровая запись свидетельства
о государственной регистрации (СГР)

Номер свидетельства

Наименование продукции

Творог для питания детей дошкольного и школьного возраста (старше 3-х лет) с массовой долей жира 5%, 9% в потребительской упаковке, масса нетто: 200г.

Наименование получателя

Бюджетное учреждение Омской области "Центр питательных смесей", 644105, Омская область, г.о. город Омск, г Омск, ул. 22 Партсъезда, д. 98, к. 3 (Российская Федерация)

Наименование изготовителя

Область применения продукции

Для питания детей дошкольного и школьного возраста (старше 3 лет), а также для питания взрослого населения.

В соответствии с РУ

ГОСТ 32927-2014. Межгосударственный стандарт. "Творог для детского питания. Технические условия",Технологическая инструкция изготовителя ТИИ ГОСТ 32927-005 "Творог для питания детей дошкольного и школьного возраста".

Типографский номер бланка

439031

Документы

Техническим регламентам: ТР ТС 033/2013 "О безопасности молока и молочной продукции"; ТР ТС 021/2011 "О безопасности пищевой продукции"; ТР ТС 022/2011 "Пищевая продукция в части ее маркировки".

Протоколы исследований

протоколов испытаний № 016/С/П от 19.08.2024г. Редакция №2: взамен протокола № 016/С от 23.05.2024г, № 017/С/П от 19.08.2024г. Редакция №2: взамен протокола № 017/С от 23.05.2024г, № 018/С/П от 19.08.2024г. Редакция №2: взамен протокола № 018/С от 23.05.2024г., № 019/С/П от 19.08.2024г. Редакция №2: взамен протокола № 019/С от 24.06.2024г, № 020/С/П от 19.08.2024г. Редакция №2: взамен протокола № 020/С от 24.06.2024г, № 021/С/П от 19.08.2024г. Редакция №2: взамен протокола № 021/С от 24.06.2024г., (ПРИЛОЖЕНИЕ)№ 3292а от 01.04.2024г, № З292а/Р от 01.04.2024г. ИЛ ООО "Центр сертификации и экспертизы "Омск-Тест" (№ RA.RU.21ЭЛ88), протокола испытаний №20184 от 10.09.2024г. АИЛЦ (№ РОСС RU 0001.510193) ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Омской области", протоколов испытаний №02441/03-2024, №02442/03-2024, №02443/03-2024 от 10.04.2024, №02447/03-2024, №02448/03-2024, №02449/03- 2024 от 10.04.2024г. Испытательного Арбитражного Центра Главного Экспертно-аналитического Центра "СОЭКС" АНО "СОЮЗЭКСПЕРТИЗА" ТПП РФ (№ RA. RU. 21АЯ10), протоколов лабораторных испытаний №№ 6001/24-6006/24 от 11.09.2024г. ИЛ "МОЛОКО" ФГАНУ "ВНИМИ" (№ RA. RU. 21ПЩ98), протокола испытаний № 2386/24 от 11.09.2024г. ИЦ БУ "ООВЛ" (№ RA. RU. 21ПХ92), протоколов испытаний образцов (проб) №№ 220315/24, 220316/24, 220317/24 от 08.04.2024г. ИЛ ООО "Лаборатории Весслинг" (№ RA.RU.21AИ88), экспертного заключения на продукцию № 7210 ГП/П от 07.11.2024г. ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Омской области".

Этикетка

в соответсвии с ТР ТС 022/2011 "Пищевая продукция в части ее маркировки".

Свидетельство от

Управление по Омской области

Гигиенические характеристики

Перекисное число, ммоль акт. кислорода/кг жира, не более , 4,0 кислотность (°T,не более) , 150 Содержание токсичных элементов (мг/кг, не более): , свинец , 0,06 мышьяк , 0,15 кадмий , 0,06 ртуть , 0,015 Пестициды, мг/кг, не более (в пересчете на жир): , гексахлорциклогексан (альфа-, бета-, гамма- изомеры) , 0,55 ДДТ и его метаболиты , 0,33 белок, г/100г, не менее , 6-17 жир, г/100г , 3,5-10 углеводы, г/100г, не более , 16 в т.ч. сахароза, г/100г, не более , 10 Микробиологические показатели: , см. куб., г. КМАФАнМ, КОЕ/г , не менее 1 x 10(6) БГКП (коли формы) , не допускается в 0,01 Патогенные, в т.ч. сальмонеллы , не допускаются в 25 стафилококки S.aureus , не допускается в 0,1 L.monocytogenes , не нормируется дрожжи, КОЕ/г , не более 100 плесени, КОЕ/г , не более 50 Антибиотики: , мг/кг, не более левомицетин (хлорамфеникол) , не допускается (менее 0,0003) тетрациклиновая группа , не допускается (менее 0,01) пенициллин , не допускается (менее 0,004) стрептомицин , не допускается (менее 0,2) Микотоксины (мг/кг (л)), не более: афлатоксин М1 , не допускается (менее 0,00002) Радионуклиды, Бк/кг, не более , цезий-137 , 40 стронций-90 , 25 меламин (мг/кг), не более , не допускается (менее 1 мг/кг) ,