RU.53.01.01.009.Е.000006.01.11

Реестровая запись свидетельства
о государственной регистрации (СГР)

Номер свидетельства

Наименование продукции

Комплексные пищевые добавки для рассолов: "Время комплекс 3801 "Рассол универсальный", "Время комплекс 38023 "Рассол деликатесный", "Время комплекс 3802 "Рассол деликатесный", "Время комплекс 3805 "Рассол для мяса птицы", "Время комплекс 3806 "Рассол для цыплят гриль", "Время комплекс 38036 "Рассол для ветчины", "Время комплекс 38056 "Рассол нежный", "Время комплекс 38022 "Рассол деликатесный", "Время комплекс 3803 "Рассол ветчинный", "Время комплекс 38054 "Рассол деликатный", "Время комплекс 3804 "Рассол ветчинный".

Наименование получателя

ООО "Стоик", 174260, Новгородская область, г. Малая Вишера, ул. Герцена, д. 20 (Российская Федерация)

Наименование изготовителя

ООО "Стоик", 174260, Новгородская область, г. Малая Вишера, ул. Герцена, д. 20 (Российская Федерация)

Область применения продукции

для приготовления шприцовочных и заливочных рассолов, используемых при производстве цельномышечных продуктов из свинины, говядины, мяса птицы, вырабатываемых на мясоперерабатывающих предприятиях и предприятиях общественного питания.

В соответствии с РУ

ТУ 9199 - 006 - 52115729-2009 "Комплексные пищевые добавки для рассолов "Время комплекс 3801-3806", ТИ по производству комплексных пищевых добавок для рассолов "Время комплекс 3801-3806".

Типографский номер бланка

9476

Документы

Единым санитарно-эпидемиологическим и гигиеническим требованиям к товарам, подлежащим санитарно-эпидемиологическому надзору (контролю).

Протоколы исследований

протоколов исследований: №№ 311-318, №№ 404, 405, № 571 от 01.04.2009 ИЛЦ ФГУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Новгородской области" (Аттестат аккредитации РОСС.RU.0001.510602 от 28.07.08, ГСЭН.RU.ЦОА.013 от 28.07.08); экспертных заключений ФГУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Новгородской области" от 06.04.2009 №№ 41 - 51.

Этикетка

Наименование и адрес фирмы - изготовителя, наименование продукта, состав, масса нетто, дата изготовления (упаковывания), срок хранения, условия хранения, способ применения.

Свидетельство от

Управление по Новгородской области

Гигиенические характеристики

Свинец , не более 5,0 мг/кг Мышьяк , не более 3,0 мг/кг Кадмий , не более 0,2 мг/кг Цезий - 137 , 200 Бк/кг Стронций - 90 , 100 Бк/кг КМАФАнМ, КОЕ /г , не более 5 х 10 в пятой степени БГКП (коли-формы) , не допускаются в 0,01 г Патогенная микрофлора , не допускается в 25,0 г Сульфитредуцирующие клостридии , не допускаются в 0,01 г Плесени, КОЕ в 1 г , не более 2 х 10 во второй степени